منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    السمك على الطريقة الفرنسيةe]

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    السمك على الطريقة الفرنسيةe]

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في الأربعاء فبراير 16, 2011 10:05 pm

    [




    المقادير:1 كيلو سمك .1 مكعب مرقة اللحم .زيت زيتون .2/1 ملعقة كبيرة زبدة .بقدونس مفروم .عصير ليمون .ملح وفلفل .كمون .الطريقة :تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ، ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.ضعي الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ضع فوقهم السمك المشوى وغطى الإناء واتركه على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج .صفى السمك من الماء وضعه على طبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون .

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 22, 2018 8:40 am