الاترج
فوائده الطبية انه مزيل لصفره العين كحلا .يسكن الخفقان الحار يجلو اللون ، ويذهب الكلف وينفع من القوباء ( الحزازة ) طلا ، وهو ردئ للصدر 0 وورقه يسكن النفخ ، ويقوي المعده وبزره يسهل ويحلل ينفع للبواسير ، يقاوم السموم ووصف فيه الطب الحديث بأنه طارد الأرياح ، هاضم ، لأن قشره يحتوى على زيت طيار 0
الاجاص
ووصف الإجاص في الطب القديم بأن الحلومنه يرخي المعده بترطيبه ويبردها ، ويسهل الصفراء والمز منه يسكن التهاب القلب ، وماؤه يدر الطمث ، والتمضمض بماء ورقه يفيد في التهاب اللهاه واللوزتين ، والاكتحال بصمغه يقوى البصر ، وصمغه يلحم القروح ، ويسهل ،ويفتت الحصاه ، وبما ان الإجاص غني بالفيتامينات- وبخاصه فيتامين ب2 –وبالسكر
فأنه يقدم للجسم – وبخاصه للأعصاب –عناصر قويه ومنشطه،ولكن لبه وجلده يهيجان الأمعاء ،ولذا يسبب تناوله كثره الاسهالات وخاصه في الصيف 0 والمجفف منه يلين المعدة وبماأنه غنى بالسكرفهو غذاء جيد للأطفال والرياضيين ومرضى فقر الدم ،والضعف العام ،والنقرس ، والروماتزم ، والكبد ، والمرارة ، والأمساك والتسمم الغذائي 0ويفضل تناوله بعد نقعه في الماء ويشرب على الريق قبل الغذاء ثلاث مرات في اليوم 0
ملاحظه : أنه يمنع الإجاص عن البدينين ،والمصابين بالاسهال والمغص ،ومرض السكر0
الارز
يستعمل مسحوق الأرز في التجمل ،ويدخل في المستحضرات التجميل مع التالك ،أو البزموت ، فيطري الجلد ويمتص العرق 0 ويستعمل المسحوق كمادات ضد الالتهابات .
الافوكادو
وهوغذا كامل ومفيد وهو هاضم ومفيد للأعصاب ،ومضاد للجراثيم بسبب ما يحدثه من زياده في حموضه البول وهو يوصف لتنشيط النمو ،وللنقها ،وللمرأة الحامل ،ولتهدئه الاعصاب ،ولأمراض المعده ،والأمعاء ،والمرارة.
الاناناس
له فائده في جوده الهضم وله فائده في المعده ،وللآدرار ،ولمكافحه السموم ،ولتقويه القدره الجنسيه ويوصف بها في حالات : فاقه الدم ، بطء النمو ، النقاهه ، عدم تركيز الغذا ء ، وعسر في الهضم ، التسمم ، السمنه ، التهاب المفاصل ، تصلب الشرايين ، والصرع .
وهو مقوى لجلد الوجه إذا دهن بعصيره ويفيد في رشح العلف ,ولعلاج السمنه ولعلاج مجموعه كبيره من الذين يعانون من الم في العمود الفقرى .
الانيسون
مسكن للمغص ، ويقوم بتنشيط الهضم ، وإدرار البول ، وإزله انتفاخ البطن ،وهو معرق ومسكن للسعال لما فيه من زيت الطيار ولذلك يضاف الى أدويه الصدر والحلق
ايكيدينا
وهو مقوى ، قابض ، منظم لعمل الأمعاء ، ومدر للبول ويستعمل لعلاج الأسهال ،والتهاب الأمعاء
البابونج
وهو يفيد في تعريق الجسم ، وهو ضد التشنجات ،ويسكن آلام الأحشاء ،ويزيل النفخة ، ويبرئ وجع الكبد ،ويذهب اليرقان ، ويفتت الحصى ،ويدر الفضلات ،ويذهب الإعياء والتعب ، والنزلات وينقى الصدر ،ويفيد في جميع الحميات ،ويقوى الأعصاب والدماغ ، ويزيل الوسواس والصرع وآلام البرد .
الباذنجان
فائدته انه يطيب رائحه العرق ،ويفتح السدد التى أوجبها ،ويشدد المعده ، ويدر البول ،ويقطع الصداع الحار ، ويخفف الرطوبات الغريبه ، ومن مضاره انه يورث وجع الجنبين والعانه .ويمكن الأستفاده من أوراقه كمادات ملطفه لآلام الحروق ،والخراجات ، والبواسير ، والقوباء .
البرتقال
وهو مفيد للصدر والسعال ،ويقوى الكبد ،وينمي البدن ،وينشط الدوره الدمويه في القلب ،ويجرف الفضلات من الامعاء ويفيد الدماغ والجهاز العصبى واذا مزج عصيره بعصير الليمون الحامض حفظ الجسم من امراض كثيره ويوصى بها الأطباء في شرب عصيره لإزاله السمنه ،وفي حالات ضغط الدم العالى ،وهو ينشط خميره المعده الهاضمه إذا أكل بعد الطعام وقبل الطعام يفتح الشهيه وهو يقى من داء الحفر( الأسقربوط ) ، ونخز الأسنان ،ويثبت الكلس في العظام ،ويفيد في السعال الديكى ،وذات الرئه ،والحميات ،والنزف ، وقئ الحامل ،والأمراض العصبيه ،واضطرابات المعده والكبد ،والسكري.
واذا أخذ عصير البرتقال مع قليل من السكر فهو يخفف من آلام الانفلونزاوالزكام .
البزلياء
تستعمل في علاج ست حالات من فقر الدم الضروري فأعطت نتائج حسنه وقد ثبت مفعولها المنشط للجسم ،كما ثبت مفعولها في تفريغ الإمعاء.وننصح بعدم استعمالها المصابين في مرض السكر ،والتهاب الأمعاء وأضطرابات الهضم وايضا تمنع عن المصابين بمرض السمنه .وقد اكتشف العلماء أن البازلياء ماده كمياويه بنسبه 15 %تقتل الهرمونات عند المرأة فتصاب بالعقم ،أو تصاب بضعف جنسى ،وننصح النساء بالأقلال من تناولها .
البصل
وفائدته أنه ينقى الدم وينظم دورته الدمويه ويدر البول ي،ويزيل العرق ، وينفع في تضميد الجروح والدمامل ،وبعض أمراض الكبد والكلى وان ابخرته تقتل جراثيم الجروح الملوثه ،وعصيره يقتل الأعشاب الطفيليه .
ويمنع البصل عن المصابين بعسر الهضم ،والمغص المعدى والأمعاء وذوى الأجهزه الهضميه الحساسه .
والبصل مفيد للجلد ،والشعر بسبب مركباته الكبريتيه ، والمثانه .
البطاطا
نلاحظ أن عصير البطاطا يزيل الألم بسرعه،ويفتح الشهيه ،ويزيد الوزن ،وهى غنيه بالفتامينات ,أسهل هضما والبطاطا الحلوه تشبه البطاطا العاديه وتفوق عليها بكميه السكر الزائده فيها وهى اسهل هضمامن البطاطا العاديه .
البطيخ
وفي الطب الحديث قيل أن البطيخ الأخضر : انه مرطب ،وملين ،ويطفئ الظمامأ ، ويدر البول ،ويفيد المصابين بالرثيه ( الروماتيزم ) والأكثار منه يسبب عسر في الهضم والأفضل أن يوكل بين الوجبات وليس بعد الطعام مباشره .وهو غنى بالفتامين ج فقير بفتامين أ .
البطيخ الاصفر
ويصفه الطب بأنه غذاء غنى ببعض الفتامينات ،ويستحسن تناوله في أول الأكل ،وهو لايهضم بسهوله ،وبما أنه مغذ فهو دافع للجوع ، ويفيد في أنظمه النحافه ،ولا ينصح بتناوله للأشخاص المصابين بالتهاب المعده والأمعاء.
البقدونس
يدرالبول والطمث ،ويحلل الرياح والنفخ ،وينفع في التهاب المعده ،ويذيب الحصى ،ويلين البطن ،ويزيل المغص ، وينفع الربو وضيق التنفس ،وأورام الثدى ،وينفع الكبد والطحال ،وكان يعتمد عليه في وصفات عديده .ويسهل إدرار الحليب إذا هرس ووضع على ثدى المرضعه ،وإذا نقع في شراب كحولى ووضع على ورم أو زرقه أزالهما ،وتناوله يفتح الشهيه ،ويسهل الهضم ،ويفيد في توضيح الرؤيه عند الشيوخ وسائقى السيارات ،وينظم دوره الدم ،ويقوى الذاكره ،وينشط الجهاز العصبى والتناسلي،ويكافح الأمساك ،ويغلى بزره ويستعمل لمكافحه رياح المعده والأمعاء ،وزيت البزور يستعمل ضد الضعف الجنسى واضطراب الحيض ،والحمىويستعمل البقدونس كله ( أوراقه ،عروقه ،جذوره ،بزوره) لفوائده التاليه:
أنه يكون مهدئا عاما وللأعصاب ، ومشهيا، ولآلام المعده ، وضد آلام السرطان ، ودود الأمعاء ، وفقر الدم ، والكساح،وجفاف العين ، والتسمم ، ومدرا للبول ،والحمض البولى ،ومنضم لدورات الحيض ،ومنشطا للنسج العضليه ، وألأمعاء ،والمراره ، والمثانه ،وموسعا للعروق ، ومجدد للشعيرات الدقيقه .
البقلة
ووصفت لمعالجه أوجاع الرأس والمثانه ،وبأنها تشفى القروح ،وتقطع النزيف ، وداء الحفر وتطرد الديدان ،وتمنع القئ ، وتحبس نزف الدم من الحيض ،وينفع ماؤها من البواسير الداميه والحميات الحاره ، وان شربت وأكلت قطعت الأسهال
البندورة-الطماطم
تفيد المصابين في أمراض السكر والقلب والسمنه والتهاب الكلى وارتفاع ضغط الدم وعلى المصابين في حرقه في المعده وكثره الحموضه والأمعاء أن يبتعدوا عنه والبنادوره الفجه تسبب نفخه ،وتوسعا في حدقه العين ،وإسهال وطبخها بالزيت أو الزبده أحسن من الماء ، وعصير البنادوره مع ملعقه من الغليسرين وقليل من الملح تدهن به بشره الوجه والأيدى يجعلها ناعمه وينوب عن غسول التجميل .
البندق
هو غذاء مقو ، وفيه بروتين يشبه بروتين اللحم ، ولذا يزيد في وزن الجسم وهو غنى بالفتامين (أ) و ( ب)
يفيد زيت البندق المصابين في السكري ، وبالسل ،والرمل ، والصرع ،والتهاب المسالك البوليه ، كما يفيد في تقويه الدماغ لما فيه من الفسفور والكلس .
يطرد الدوده الوحيده ـ بتناول ملعقه صغيره منه لمده خمسه عشر يوما على الريق .
وتناول الأخضر منه يسمن النحفاء ،ومغلى قشر أغصان شجرالبندق يفيد في حالات الحمى .
ومغلى أزهاره علاج لترهل ،ومغلى ورقه يدر البول ،ولتنقيه الدم ، ولعلاج أمراض الجلد ، وعلاج الرماتزيوم.
البنفسج
وهو يسكن الأورم الحاره وينفع في رمد الحار ،والسعال ، ويلين الصدر، خصوصا مع السكر ،ويفيد الرئه والتهاب المعده ، ووجع الكلى ،ويفيد ضد السعال والرشح وكما جذوره تفيد في مكافحه الأمساك
التابيوكا
فهو يوصف لغذاء الأطفال الذين يزعجهم الحليب وظهر في دراسه حديثه أن نبات التا بيوكا يحتوى من \" الغلوكوز \" إلى حد 700 ملغ ، ولذا ثبتت فائدته لمرض الغده الدرقيه وتمنع التابيوكا عن المصابين بالسكري ، وعن البدينين ويوصى لذوى الصحه الجيده والأطفال والمرضى المحتاجين الى التغذيه .
التانبول
وهو معطر للفم وتحسين لون اللثه والأسنان باللون الوردى ،ويستعملونه كمنبه جنسى وفاتح للشهيه،وتستعمل اوراقها العطريه في حاله التهاب المسالك البوليه وكمدره للبول ومطهره وخاصه في حاله السيلان .
التبولة
وهى أكله مفيده وصحيه لأن جميع موادها تؤكل نيئه وتحتفظ بعناصرها كامله ، لأنها لا تدخل النار ولا تتعرض لأعمال السلق أو التحميص .
الترمس
وصف الترمس بانه غنى بالبروتين وهو يدر البول ،ويهضم الأكلات الثقيله ،ويطرد بعض انواع الديدان ولذا يكون مقويا للأعصاب ،ومقوي للقلب وينفع في القروح الخبيثه ويدر الطمث وينقى البشره .
التفاح
أنه سهل الهضم يقوى الدماغ والقلب ،والمعده ، ويفيد في علاج أمراض المفاصل ،والخفقان ،ويسكن العطش ، ويقطع القئ ،ويفيد المسوسين ،ويقوى الشهيه ،ويذهب عسر التنفس ، ويصلح الكبد والدم .وهو ملين ومسهل وهو ضد الرشح والزكام ،وضد الروماتزما وقله البول والنقرس
وفي الأستعمال الخارجى تفيد:
ضد آلام الأذن ،وضد الجرب والقرع ، وضد الجروح المزمنه ، ولتقويه الجلد .
التمر
وهو مقوى للعضلات والأعصاب ومرمم ،ومؤخر لمظاهر الشيخوخه ،وأذا أضيف اليه الحليب كان من أصلح الأغذيه وهو يفيد الأطفال والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والمصابين بفقر الدم والنساء الحاملات وانه يزيد في وزن الاطفال ،ويحفظ في رطوبه العين وبريقها ،ويمنع من جحوظ كرتها ،والخوص ،ويكافح الغشاوة ويقوى الرؤيه وأعصاب السمع ،ويهدئ الأعصاب ويحارب القلق العصبى ،وينشط الغده الدقيه ويشيع السكينه والهدوء في النفس ويقوى الأعصاب ويرطب الأمعاء ويحفضهامن الضعف والتهاب ويقوى حجيرات الدماغ والقوه الجنسيه ويكافح الدوخه وزوغان البصر ،والتراخى والكسل عند الصائمين والمراهقين وهو سريع التنشيط للجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى
التمر الهندى
وصف في الطب بانه ينفع من القي والعطش والحميات والاسهال وهو يقوي القلب والمعدة ويزيل الصفراء والحكه من البدن ويسكن هيجان الدم والغثيان والصداع وهو يهيج السعال ويظر الطحال وهو ملين ومرطب ومزيل للحموضه الزائده في الجسم ويفيد في الزكام وفي اليرقان
التوابل
وهي مظره بالمعده والكبد والأمعاء ولذا يجب الاقلال منها
التوت
وهو مقوي ومرطب ومطهر وملين ولاخضر منه قابض ضد الحفر يستعمل داخليا ضد الوهن النفسي والنزيف والامساك والتهاب الامعاء وعلل الصدر ويستعمل من الخارج ضد الذبحه الصدريه والقلاع والاتهاب غشاء الفم
التوت الناضج جدا ضد الامساك
عصير التوت الفج ضد الاسهال
الغرغره بعصير التوت ضد الذبحه والقلاع والاتهاب غشاء الفم
مغلي اوراق التوت ضد السكري (ثلاثين ــ خمسين )نقطه قبل الطعام والتوت الشامي يفيد المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال والحصبه والجدري واورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش
التوت العليق
يفيد عصيره في مكافحه حميات الانتانات البوليه وعفويه الامعاء والحراره والرثيه \" الروماتيزما \" المفصليه والسكري ودود المعده والامعاء والمراره شربا ويفيد ضد المغص البطني وتشنج اعضاء الجهاز النسائي وهو يفتح الشهيه ويرطب وضد الحفر والرشوحات
التين
وهو ضد الرشح المزمن والاتهاب الشعب والنزلات الصدريه والتهاب الحنجره وقصبه الرئه ومربى التين مفيد للمصابين بعسر الهضم وبالامساك
الثوم
هو مطهر معوي ومنبه معدي وموقف للاسهال يوكل مع اللبن الرائب لتطهير الامعاء ومعالجه السعال والربو والسعال الديكي وهو يطرد الارياح ويفيد الاعصاب وينشط القوه الجنسيه ويفيد دهونا في امراض الصدر وصعوبه التنفس وسقوط الشعر والثوم معرق ومدر للبول والطمث ومطبوخه بالماء او الحليب يفيد شربا في الحصى الكلوي والمغص ويستعمل لخفض ضد الدم فص واحد على الريق يوميا واستعمل عصير الثوم في حاله السل الحنجري شربا والسل الرئوي نشوقا وهو قاتل للجراثيم وقضمه ببطء يمنع انتقال عدوى الرشح ويحفظ البلعوم واللوزتين من الاتهاب ويمنع تجمع الكولسترول على جدران الشرايين ويطرد الديدان
الجانرك
وهو يشبه البرقوق وتوابعه في اكثر مزاياه وخصائصه وصفاته ومنافعه يؤكل الجانرك طازجا وهو اخضر او ناضجا ويستفاد من حمضه في بعض المآكل كما يصنع من الاخضر مربى بالسكر
الجرجير
وصف الجرجير بانه شرب نقيعه المر يفيد ضد داء الحفر وينقي الدم وينظف المعده وينفع ضد علل الكبد وامراض الكلى والاستسقاء والحصى والنقرس .
الجزر
يقوي البصر ويسرع نمو الاطفال ويزيد في وزن الجسم ويعدل فعل الغده الدرقيه ويهدي اضطراب القلب والاعصاب يعطى للمصابين بالسمنه لقله قيمته الغذائيه فلا تزيد سمنتهم ويفيد في اكثر انضمه التنحيف كما يفيد المصابين بالروماتيزما بفضل الماء الذي فيه ويفيد المصابين بالامساك وينصح بتناوله مع اللحوم والجزر مع الحرشف من احسن الخضروات للكبد والمراره والمجاري الصفراويه كما يفيد الذين يعملون بعقولهم فا يقوي العيون ويزيل تعبها وتستفيد منه النساء في نقاوة البشره وصفائها وتقويه الشعر والاظافر يمنع الجزر عن المصابين بالسكر لوفره ماده السكر فيه وهذا السكر يفيد الاشحاص السليمين وبخاصه الرياضين والشباب والنساء الحاملات ويطرد الجزر الدود من الامعاء ويعطاء منه كثيرا للاطفال نيئا او مطبوخا لتطهير امعائهم من الجراثيم وحساء الجزر هو علاج عظيم للاسهال يؤخذ عصير الجزر الني على الريق صباحا فايكون مطهرا للكلى ويعطي الوجه لونا مشرقا وينظم عمل الامعاء ويحفظ الكبد والعيون
الجوز
يفيد المصابين با عراض الصدر والامساك والدود والرياضين وذوي الاعمال المرهقه بشرط ان تكون معدهم واكبادهم سليمه ويمنع الجوز عن ذوي الامعاء الضعيفه والمصابين بامراض الكبد والكلى وقرحه المعده والمغص وعسر الهضم والبدينين لانه يزيد في سمنهم والمصابين بالاتهاب الحلق واللثه
لاسقاط الدوده الوحيده وغيرها يؤخد زيت الجوز مع البطاطا
زيت الجوز مع زيت الياسمين يخففان الاوجاع ويقويان العضلات
لعلاج البثور والتهاب الاجفان تغسل بمغلي اوراق الجوز يا بسه او خضراء ويفيد في شفاء بعض الامراض الجلديه غسلا ويقوي الشعر ويجعله ناعما ويقطع السيلانات المهبليه عند المرأة حقنه (20غ في لتر ماء )
شرب مغلي قشر الجوز الاخضر (30غ في لتر ماء وقليل من السكر ) يفتح الشهيه لطعام ويقوي الجسم
منقوع ورق الجوز (20ــ 30غ في لتر ماء ) يفيد ضد السل وفقر الدم وامرض العظام ويستعمل من الخارج لغسل العيون فا ينشطها ويفيد في الاكزيما
الجنسنج
وهو ذو فاعليه خافضه لسكر الدم البانكويلون يعمل كمنبه يقبض الاوعيه الدمويه وهو يستعمل كمقوى في احداث حاله تلائم في الجسم اتجاه ضروف طارئه كالعمليات مثلا ولزياده الكفائه الذهنيه والجسديه والقوه الجنسيه او في حالات الوهن والتقدم في السن .
ملاحظه : قد تسبب الجراعات الكبيره الاكتئاب والارق والاظطرابات العصبيه ويجب الا تشرك هذا النبات مع وصفات عشبيه تحتوى على الحديد او الشاى الهندى او الصينى
جوزة الطيب
يستعمل في مركبات الشعر وهو منبه للقوه الجنسيه ولكن ادمان استعماله يؤدي الى ضعف دائم واضطرابات عصبيه خطيره ويوصف ايضا للهضم وطرد الرياح بمقدار ضئيل جدا وهو يفتح صمم الاذن اذا غلي بالدهن وقطر فيها وانه يزيل النمش والكلف ويهضم الطعام وينفع من ضعف الكبد والمعده والطحال والرياح والسل وعسر البول ويقوي البصر ويمنع القئ ويضر بالرئه ويقتل الديدان اذا شرب مع الترمس
جوز الهند
اجود الجوز ما كان حديثا طريا ابيض الون فيه ماء حلو فهذا يزيد الباءة ويسخن البدن وينفع من تقطير البول وبرد المثانه ووجع الضهر العتيق ودهنه العتيق جيد للبواسير والعتيق منه يقتل الدود ويثقل على المعده وقشر لبه لا ينهضم فيزال ورماد قشره يفيد الاسنان واكل لبه يغذي وينفع من البلغم والجنون والوسواس والسوداء وضعف الكبد والكلى وقروح الباطن وهو يسمن اذا اكل مع البطيخ ولبنه مغذومفيد ويجب الا يؤخذ بعده طعام الا بعد ساعه
حب العزيز
انها تسمن وتغذي وتعيد القوى الجنسيه وتنفع من حرقه البول والكبد وخشونه الصدر والسعال وتزيل الكلف من الوجه اذا دهن به واوجاع الوركين والفخذين مع العسل وتصلح هزال الكلى وتوصف للمرضعات وزيت بذوره حلو وهو ينفع لتشققات الثدي ويشرب في النمسه كا البن
حبة البركة
تضمد الثآليل وتزيلها زتشفي الراس من الصداع ومن الزكام والعطاس اذا قليت البذور وصرت في خرقه وشمها المصاب واذا شربت بماء وعسل حللت الحميات المزمنه واذا طبخت بالخل وتمضمض بماء مطبوخها باردا نفع وجع الاسنان الناشئ عن البرد واذا شربت مع الزيت واللبان الذكر اعاده قوه الباه بعد الياس وادمان شربها يدر البول والطمث واللبن ويستخرج من بذورها زيت يوضع منه بعض نقط على القهوه فتهدا الاعصاب ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدريه وينبه الهضم ويدر اللعاب والبول والطمث ويطرد الرياح والنفخ
الحرشف
وهو يقوي القلب وينشط العاملين با دمغتهم واعصابهم وهي ماده نشويه تفيد الذين يبذلون جهدا عضليا كا العمال والرياضين والمفيده في امراض الكبد يعتبر \" الحرفش \" علاجا للكبد وبما انه لا يسمن فهو يستعمل في انضمه النحافه وبسبب سهوله هضمه ينصح لذوي المعد الضعيفه وللاطفال بتناوله وبسسب مفعوله المحرض للكلى فا يمنع عن المصابين بالروماتزما والاتهاب المفاصل والنقرس والمسالك البوليه الضعيفه والحساسيه
حصا البان
يستعمل ساقه وازهاره ضد امراض المعده وهو منبه ومعرض يؤخذ من اوراقه واطرافه المزهره زيت بالاستخلاص او التقطير يستفاد منه في صنع الكولونيا والاغراض الطبيه واوراقه تستعمل في الطبخ لتعطير الطعام وكل اجزائه فيها رائحه قويه تشبه رائحه الكافور تطبخ ازهاره في العسل ويعمل مطبوخها حقنا شرجريه في حالات الهستيريا وضد التشنج والمغص الانتفاخي وينفع الكبد والطحال ويفتت الحصى ويدر البول
الحصرم
يعقل البطن ويولد ريحا ومغصا والادمان عليه يضعف المعده وقد تعقد بالطبخ مع العسل او الشراب الحلو فا تعضل اللسان والحلق واللهاه والقلاع واللثه الرخوه وتنفع من وجع الاذن المتقيحه واذا خلطت بالخل نفعت من النواسير والقروح المزمنه والاكتحال بها يحد البصر والحتقان بها لقرحه الامعاء ولسيلان الرطوبه من الرحم وهو نافع للحوامل يقوي معدتهن ويمسك الجنين ان يسقط ويقمع الصفراء وينفع النعده والكبد .
الحلبة
تنفع المعده والصدر تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث ولفقر الدم وضعاف البنيه والشهيه ولنحفاء ووصفها الاقدمون مع العسل ضد المساك المزمن ولامراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي وتفيد في ازاله الكلف من الوجه ويستخرج منها دواء لزياده الوزن والشهيه ويقوي النقيع المعده ويسهل الهضم ويحسنه وقدح كبير من النقيع على الريق يطرد الديدان المعويه .
الحلزون
هناك اشخاص يترددون في تناول الاجزاء الداخليه من الحلزون وهي الكبد والغدد مع ان هذيه الاجزاء هي المغذيه فيه ان الاشخاص الذين يتمتعون بصحه سليمه يمكنهم تناول الحلزون بدون شراهه لصعوبه هضمه اما الاطفال والشيوخ والنقهاء والمصابون في اكبادهم وبعسر الهضم والرثيه فيجب ان يمنعوعن تناوله
الحمص
وهو مغذ ومدر البول ومفتت للحصى ومسمن ومنشط للأعصاب المخ ولذا ينصح بعدم التمادى والافراط في اكله وبخاصه لذوى المعده والأمعاء الضعيفه والحمص الأخضر سهل الهضم ويحوى فيتامينات وسكرا ولكن تكرار تناوله يضعف أنبوب الهضم .
الخبيز-الخبيزة
ان منقوعه الحار لتسكين آلام الحلق الغرغره وشربا للسعال الخفيف القبض ومنقوع الأزهار ( حقنه ) يرطب الأمعاء ويخفف آلام البطن واوراقه المطبوخه تفيد في التهاب الجلد وتعالج بها قروح الشرج مع النشاء والغسل المغلى الأوراق يلطف احتقانات الرحم وغشاء المهبل .
الخردل
وهو منبه للهضم ومدرللبول ومقئ ومعرق ذلك جرعه ملعقه كبيره في كاس ماء ساخن تعطى في حالات التسمم وتنبه القلب ويستعمل من الخارج لزقه في الروماتيزما المفصليه والاتهاب الرئوى والآلام المفاصل ويستعمل مسحوق الخردل في التخدير أعصاب الجلد لازاله الشعور بالألم ويستعمل مسحوق الخردل لزقه لتخفيف احتقان الدم والرئتين وهو يخرش المعدهاذا اخذا داخليا فيضاف اليه الخل لاصلاحه والخل معقم جيد يغسل به الجلد فلا يخرشه والقليل منه فاتح لشهيه وينشط الهضم وهويفيد في امراض الشعر والجلد اذا أستعمل مع الغذا بنسبه ضئيله .
يسمح باستعمال الخردل بكميات قليله لجميع الأشخاص ذوى الهضم السليم ويمنع عن المصابين بعسر في الهضم وامراض الكبد والقلب والروماتيزما .
الخرنوب
هو إذا جيد لما فيه من السكر والأملاح المعدنيه ويوصف لوقف الأسهال الرضع والآطفال اما الكبار فيسبب لهم امساكا اذا أداموا تناوله والمقادير الكبيره منه تساعد على علاج الزحار ( الزنتاريه ) والأسهال وقد صنع مركب من الخرنوب يسمى ( اروبون ) لعلاج الأسهال للأطفال ويفيد منقوع الخرنوب في ماء دافئ زمنا كمرطب ومعدل لحموضه الهضم
الخس
وهو يقوى القوه الجنسيه وكانوا يعالجون به العقم عند النساء وهو عشب التهدئه والطهاره ويحتوى الخس على ماده هامه لتهدئه الأعصاب ولآتترك أثراكالمخدرات والمنوماتوللأستعمال الخارجى توضع الاوراق المطبوخه مع زيت الزيتونلبخات على الدمامل والخراجات والبثور والرضوض ومغلى الورق يضاف اليه ماء الورد يريح العيون المتعبه ويعالج تورم الجفون غسلا وعصير الخس يستعمل للتجميل وتنقيه الوجه وصفائهاوهو غنى بفتامين هـ المفيده للعقم والتناسل .
الخضروات
وعصير الخضراوات ( البنداوره ، الجزر، الكرفس......)هى مثل عصير الفواكه تحوى على مواد مفيده ومعادن هامه ومواد ثمينه المكافحه السموم ولتنشيط الجسم وتنظيف حشاياه فيجب ان نتناولها باعتدال وانه لا يجوز ان يتناولها المصابون بالرثيه ( الروماتيزما) وبالتهاب المفاصل.
الخولنجان
يستعمل كثيرا كتابل ومحسن رائحه الطعام ويستعمل منبها عطريا وطارد للأرياح ومسكنا معديا ومسحوقه يساعد على ازاله الضيق وعسر الهضم .
الخيار
وهو يدر البول وينقى الدم ويذيب حامض البولى ويسكن الصداع الحار وهو يستعمل داخليا في حالات التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس وداء المفاصل وداء الحصاه وتستحضر من بذور الخيار مشروبات تفيد السعال وحرقه البول وامراض الصدر والألتهابات ويستعمل الخيار خارجيا في حالأت القوباء والجرب والحكه وخشونه الجلد وانتفاخ الأجفان واحتقان الوجه .
الدبس
وهو يولد الدم الجيد ويسمن سمنا جيدا ويحمر اللون ويفتح السددومع يسيرمن الخل يزيل الخفقان واليرقان والطحال واذا مزج بيسير من الزعفران ازل ما يلحق الأنسان من النكد والهم والغضب الشديد وهو يبرى الصرع ويزيل الوحشيه والجنون والوسواس وبالتين والحلبه يزيل السعال المزمن واوجاع الصدر وينقئ القصبه الهوئيه وبماء الشعير يفتت الحصى ويدر البول وهو سريع الهضم تتحول الى دم نقئ ينفع المهزولين والضعاف والأطفال .
الدراقن
وهو منشط ومساعد للهضم ومدر للبول ملين لطيف يفيد في حالات عسر الهضم وحصاه المثانه والبول الدموي ويفيد الجلد والشعر ويساعد في وضائف المعده والكبد والأمعاء ويقوى الأعصاب وينفع المصابين بحصى الكلى والمثانه والأكثار من تناوله يضر المصابين بقروح في المعده والأمعاء ويحدث اضطراب والتهاب وازهاره تفيد في تهدئه الأعصاب وفي مكافحه التشنج وتنضيف المعده والأمعاء اذا غليت وشرب مغليها وتوصف لبخات من ازهاره وهو ضد القروح السرطانيه ويفيد مغلى الزهور في تخفيف الأم السعال وطرق التنفس الملتهبه والمتهيجه
الذرة
وهو مغذى وملطف وتعمل منه حقن شرجيه للأطفال والمصابين بالنزلأت المعويه كما يدخل نشاء الذره في صناعه الحلويات وهو يسبب حصر البول والتهاب المثانه المزمنه ونزلات البرديه وامراض القلب والرمال البوليه والتبول الزلآلى( بنسبه 25 غراما في لتر من الماء ) وينقع خمسين غ من حبها في ماء مغلي لمده ساعه ويعطى للأطفال لتغذيتهم
الراتينج
وهى طيبه الرائحه ومفيده للمعده وتفتح الشهيه وكانت تستعمل في المآكل القديمه على مدى واسع
الرشاد
وهو مشهى ومقوى ومرمرم ضد فاقه الدم وهو ضد الحفر وهو مدر البول وهو مخفف لضغط الدم ومقشع مهدى ومقى ومكافح لسرطان ضد النيكوتين منشط للحيويه بصيلات الشعر يستعمل من الداخل لأمراض وعاهات فقد شهيه الطعام الوهن والحفر والكسل اللمفاوى وفاقه الدم والسل والرشح وامراض الصدر وامراض الجلد والحصى والكبد والمراره والرمال والبول والرثيه ( الرومتيزما) والسكري والسرطانات والطفيلات المعويه والأستسقاء ويستعمل من الخارج لعلاج تساقط الشعر وعاهات جلد الشعر والتقرحات الجلديه .
الرمان
وهومقوى للقلب قابض وطارد لدوده الشريطيه ومفيده لزحار ولوهن العصبي ويكافح الأورام في الغشاء المخاطى اذا قطر منه في الأنف مصحوب بالعسل واذا شرب عصيره مع الماء والسكر او مع الماء والعسل يكون مسهلا خفيفا وهو ينضف مجارى التنفس ويطهر الدم ويشفى عسر الهضم واكله من المآكل الدسمه ويهضمها ويخلص الأمعاء من فضلات المآكل الغليضه.
الريحان
وهو منبه وهاضم ومضاد للتشنج ونافع للزكام ويستعمل شراب مقويا وهو مهدئا للتشنجات ومطهر للأمعاء ومسكنا للمغص المعدى ويفيد في حالأت الوهن النفسى والأرق العصبى والصداع والدوخه والأم الطمث .
الزبيب
وهو يفيد في النزلات واحتراق الصدر او المعده والأمعاء ويدخل في اكثر المشروبات والمغليات الصدريه والملطفه ويضم لصمغ والأزهار المضاده للسعال والسكر والعسل ولذا كان احد الثمار الصدريه الأربعه وهى:الزبيب والتين والبلح والعنب )ويطبخ بلماءويحلى بالسكر ويستعمل لتلطيف السعال واخراج البلغم وتنظيف الطرق التنفسيه في حالت الألتهاب وتقطير البول ويعتبر هذا المشروب من المرخيات الخفيفه للصلابات البدنيه .
الزعرور
وهو قابض جيد للمعده ممسك للبطن ويسكن الصفراء والدم ينفع من الغثيان والغشاء ويقوى المعده والكبد والبستانى رطب ردئ للمعده ويولد البلغم وتهدئ الأعصاب وهيجان الشرايين ويقوى القلب ونقع القشر يخفف حراره الحمى ومغلى الثمار اليابسه ( 30 غراما في لتر من الماء) يوقف الأسهال الشديد ونقيع الزهور مع السكر او العسل يفيد من قروح الحنجره .
الزعفران
هو ماده مقويه للأعصاب ومنشطه ومنبه ومدره للطمث ومنشط جنسى ويستعمل في الطعام .
الزنجبيل
وهو مطهر ومضاد للحفر وللحمى وماؤه المقطر كان يعتبر من الأدويه الجيده لأمراض العين ولتوسيع الأوعيه الدمويه ولزياده العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحراره
الزيتون
وهو مغذى وملين ومدر للصفراء ومفتت للحصى ومحارب للأمساك ومفيد لمرضى السكر ويستعمل في هذه الحالأت من الداخل بتناول ملعقه الى ملعقتين من الزيت مره في الصباح ومره قبل النوم ويمكن اضافه عصير اليمون الحامض اليه ويفيد الزيتون خارجيا في حالأت الخراجات والدمامل وفقر الدم والا كزيما وتشقق الأيدى من البرد والقوباء والكساح والسيلان الصديدى وسقوط الشعر والعنايه بجلد الوجه والجسد ولمعالجه فقرالدم والكساح ( في الأطفال) ولمعالجه الرثيه والأتهاب الأعصاب والتواى المفاصل ولوقوف سقوط الشعر ولمعالجه النقرس ولعلاج القوبا ولعلاج تشقق الأيدى ولمعالجه الأمساك والتشنجات
السحلب
وهو يعطى مغليا بالسكر للأطفال كغذا ملطف قابض ولضعاف المعده والمصابين بالأسهال المزمن ويستعمل حقنه شرجيه للمصابين بمغص معوى والنزلات المعويه وهو يفيد المسلولين والناقهين من السل والمسمومين ويصنع منه مع الحليب والعسل اوالسكر مشروب مغذى لذيذ الطعم ويضاف الى بوظه الحليب فيزيدها دسما وتماسكا .
السعتر
وهو يفيد في الأم الحلق والأنف والحنجره وفي معاجين الأسنان ويطهر الفم وينبه الأغشيه المخاطيه ويقويها ويعطى لتنبيه المعده وطرد الغازات وتلطيف الأسهال والمغص ويزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنيه واكله مع الحوم والجبن والزبده والسمن وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال واذا اخذ مع الخل اذداد مفعوله في طرد الرياح وادرار البول والحيض وتنقيه المعده والكبد والصدر وتحسين الون ومضغه يسكم وجع الأسنان ويشفى اللثه وغسل الراس بمنقوعه يقوى الشعر ويمنع سقوطه ويخفف الأم الروما تيزما والمفاصل وعرق النساء وعلك السعتر يخفف ازعاجات الخناق والتعب النفسى والربو والغده الدرقيه.
السلق
وهو مرطب وملين ومدر للبول ويستعمل مغليه ( 25 ـ 50 غ ) في لتر ماء وهو ضد التهاب المجارى البوليه والأمساك والبواسير والأمراض الجلديه (شربا)
ويستعمل طبيخ اوراقه كمادات من الخارج على البواسير والقروح والقروح والدمامل والأورام .
وينفع (15) غ في لتر من الماء ويشرب ضد كسل الكبد واظطرابات البول والأمساك .
ويوكل ورقه مطبوخ وحده مع البندوره فيكون مرطبا ومطهر ومدرا للبول ونافعا في التهاب المثانه وهو مغذ ومقو لاحتوائه على الحديد والكلس وبعض الفيتامينات .
السماق
ويستعمل منقوع السماق في حاله التهاب الحلق وشربا لوقوف الأسهال وهو يسبب غازات في المعده وحموضه كما يحدث الأملاح وبلغما وهو يقوى المعدهويحلب الصفراء من الأجساد وتضمد به الضربه فيمنع الورم والخضره وينفع من الداحس ويحتقن به البواسير وصمغ الشجر السماق ويسكن وجع الأسنان .
السمسم
ورق السمسم وشجره يطول الشجر وهو نافع من الشقاق شربا وطلا ويسمن ومغليه مع بزر الكتان يزيد في قوه الباه وماده لمنى ونقيعه يدر البول وادمان اكله مع الجبن ينفع في قرحه الصدروهو جيدفي ضيق التنفس والربو .ويستعمل في صناعه الصابون والعطو ر والمطاط .
السيرج
وهو سهل الهضم ويحفظ الشرايين من التصلب ويحول دون حدوث الجلطه وخناق الصدر والشلل وهو مسهل وهو معالج الألتهابات الجلديه والجروح والقروحوهومسهل .
السبانخ
وهى تفيد الأطفال لوفره الحديد فيها ، والفتامينات ،واليود والأملاح المعدنيه ، ثم لسهوله هضمها ، لأن اليافها تذوب كلها ،وكذالك تفيد المصابين بالأمساك ، وبالبدانه ،وأملاح المنغنيز الموجود في السبانخ وهى تعطيها خصائص ملينه ومطهره ولاتترك بقايا لها في المعده ولاتسبب السمنه ولذلك تعتبر غذاء للمسنين وقليلى الحركه والمنهوكين بشرط : أن تكون كلاهم سليمه وبحاله جيده ،وغير مصابه بعوارض رماتزميه وتمنع السبانخ عن هؤلاء وعن المصابين باضطرابات الصفراء في الكبد وكذالك عن الذين يشكون من الحصى والرمال ، ومن عسر الهضم .
الشاى
وهو مفيد لتنبيه الأعصاب وتقويه ضربات القلب وادرار البول وازاله الشعور بالتعب ومتاعب الأصابه بضربه الشمس ويساعد على الهضم ومقاومه الحر ودفع العطش ولكن اذا شرب بافراط فانه ينقلب الى ماده مظره تحدث ضعفا في الهضم وامساكا وارقا وارتجافا وخفقان القلب واظطراب الأعصاب ورفع ضغط الدم وسرعه التنفس التى يسببها الأفراط في الشرب .
الشبت
وهو مقوى للمعده وللقلب ومهدى للنوم يصرف الغازات ويوقف الفواق وينفع في تشنج الحجاب الحاجز وهذامستعصى في الطب واذا حرق ووضع رماده على القروح المتقيحه ضمادا لها استعمله الأطباء الفراعنه مدرا للبول بغليه مع بذوره وهو منوم وينفع في علاج البواسير .
الشعير
وهو ملين ومقو عام وللأعصاب خاصه وللقلب وهو مجدد للقوى وهاضم منشط للكبد ومرطب ومخفض لضغط ومكافح للأسهال وامراض الصدر والسل والرشح والمستعصى والضعف العام وبط النمو ( عند الأطفال ) وضعف المعده والأمعاء وضعف الكبد وضعف افراز الصفراء والتهابات الأمعاء والأسهال والزحار وامراض والتهابات المجارى البوليه ( التهاب المثانه والتهاب الكلى) والحميات وارتفاع الضغط .
الشمام
وهو مرطب ومطفئ للعطش ومغذى اكثرمن البطيخ الأخضر منشط للأمعاء ومكافح للأمساك والفضلات والبواسير وشقوق الشرج واذا اخذ على الريق يفيد في علاج الأورام الجلديه والألتهابات وهو يجمل الوجه ويكسبه نظاره اذا وضعت شرائحه عليه وهو ينفع في حالأت فقرالدم الرئوىوالأمساك والبواسير وقله البول والرمال والحصى والرثيه والنقرس وقله افراز الصفراء وعاهات الوجه ويمنع عن المصابين في مرض السكروالتهاب الأمعاء وعسر الهضم والأحسن تناوله في بدايه الأكل ويفيد استعماله من الخارج في حالأت الحروق الخفيفه والتهابات والعنايه بجلد الوجه الجاف يغسل الوجه مساء كل يوم .
الشمر
وهو التقويه والأدراء وفتح الشهيه وطرد الغازات والدود من المعده والأمعاء وتسكين التشنج واكثار حليب المرضعات وتنبيه الغدد الجنسيه ويعطى في حالأت الضعف والرثيه والسعال والربو وانزلأت البرد الخفيفه .
الشمندر
وهو يبعث النشاط في الجسم بالنسبه من البيض منه اما الأحمر فهو فاتح للشهيه ومرطب وسريع الهضم يعطى الشمندر للمصابين في فقر الدم والعصبيين والمحتاجين للمعادن في اجسامهم وهو يفيد المسلولين والمصابين في السرطان والتهاب الأعصاب ويفيد كثيرا في ايام او بئه الرشوحات ويمنع عن المصابين بمرض السكر وبسبب اليافه يصعب هضمه على ذوى المعده الضعيفه .
الشوفان
وهو يوصف مغليه لتسكين العطش وادرار البول وتلطيف الألتهابات ومغليه مع السكر لتهدئه السعال الشديد والسعال الديكى ومكافحه الأراء والمغص الكلوى والتهابات الكبد والمراره ومغلى قش الشوفان يسكن نوبات حصات البول او غلاف الحبوب ويفيد المصابين بألام الكلى واظطرابات البول والنقرس والروماتيزما وحب الشوفان يلين ويسكن الأم البواسير اذا أخذا مغلى 20 غرام منه في لتر من الماء ويحلى بالسكر ويشرب بدل القهوه وهو يفيد كمدات مع قليل من الخل ضد الأم التصلب وينصح الأطباء لمرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان وكذلك المصابين بخلل في الكلى ومرضى السكر ومرضى الغده الدرقيه وضعف القدره الجنسيه والأخصاب .
الشوكولاتة
وهى توصف للرياضيين والعمال فهى تقدم لهم منشط كبير في حجم صغير وتعطى لذوى الأعمال الفكريه والأولأد واما الأشخاص الذين تغذيتهم قليله والنقهاء فيمكنهم تناول الشوكولاته اذا كان جهازهم الهضمي سليم وتمتنع الشوكولاته عن مرضى السكر ومرضى الكبد والمصابين بقرحات في المعده والأمساك والنقرس والسمنه والرثيه والعصبيين والمصابين بالتحسس والرمال والحصى وامراض القلب .
الشيلم
وهو تميع الدم وهو ضد التصلب ومنشط وبناء وهو يوصف لحالات ارتفاع الدم وتصلب الشرايين وارتفاع الضغط الدموى ولتسكين الالم ويستفاد منها ضد نقص البول وسيلان المهبل
الصبارة
وهو مغذ وقابض وفاتح لشيه وليس صحي وهو يسبب التهاب الزائده الدوديه وتورم المصران الأعوار ويفيد تناوله على الريق في تليين المعده
الصدفيات
وتمنع الصدفيات عن مرضى الكلى والمصابين بتوتر الأوعيه الدمويه وامراض القلب الشديده وذلك لغناها بالصوديوم كما تمنع عن البدينين لأن اكلها يتطلب شرب ماء كثير وعن مرضى فرط نشاط الغده الدرقيه لكثره اليود الذى تحمله وعن المصابين بعسر الهضم الشديد لوفره المواد الدسمه فيها وينصح بتناول الصدفيات للآصحاء السليمين من الأمراض والمصابين بفقر الدم والرياضيون والناقهون والمراهقون وذوى الأعمال الفكريه وذوى الأصابات الخفيفه بامراض الكبد والتهاب الوعاء اللمفاوى وانحلال الدم .
الصلصال
1-انه يقضى على الجراثيم وهذا مايفيد جدا في علل الصدر والمعده والأمعاء اذا اخذ داخليا وعلى جراثيم الجروح والقروح وعاهات الجلد ويسرع شفائها اذا استعمل خارجيا
2- انه يملك خاصيه امتصاص الروائح الكريهه
3-انه يمتص السموم ويوجد المناعه نها في جسم الأنسان او الحيوان الذى دخلت معدته السموم مع الطعام اوالشراب
4- السل وتصلب الشرايين والشيخوخه
5-انها باهميه مافيها من المغنيزيوم والحديد والكالسيوم وهو يلعب دود عظيم في علاج حالأت فاقه الدم والسرطان والوهن الجسمى والعقلى وفقد تركيز المعادن في الجسم .
الصنوبر
وهو مفيد لأمراض الصدر مكافح بامراض السعال يوخذ منقوع براعم شجره بنسبه 25 ـ40 غ في لتر من الماء 3 ساعات ويشرب ـ رغم ما يبقى فيه من مره ـ ضد الرشوحات المستعصيه ونزلات الصدريه عامه وكل علل مجارى التنفس ويوصف ماء حبوبه وبراعمه لمكافحه السل والسعال وادرار البول ولزيته استعمالات كثيره في الطب لمكافحه الألتهابات والأورام وفي عمل الوصوقات وهو عطرى منبه في نزلات البرد وداء الحفر وهو مدر للبول .
طرخشقون
وهو يستعمل في الطب ملين ومدر للبول ويوكل ورقه الغض في السلطه .
الطرخون
وهو طيب النكهه جيد للقلاع ( قرحه في الفم ) اذا مضغ ويطفئ حده الدم ويخدر اللهوات واللسان وهو بطئ الأنهضام في المعده وفي الطب الحديث عرف بأنه مسكن عام وهاضم وهو ضد التشنجات ورياح المعده ومشه ومقئ ونافع ضد عسر الهضم واضطرابات الضغط الدموى وضغط الفواق وهو مقوى للمعده والشهييه ومنشط لادرار البول ويكافح نخز الآسنان ويحفظ من الطاعون .
طلع النخل
وهو يقوى المعده ويجففها ويسكن ثائره الدم وينفع المحرورين ويقوى الأحشاء وينفع من ضيق التنفس والسعال البلغمى واذا اخذا الطلع مع العسل يقوى الجسم عامه والعمل الجنسى خاصه واذا وضع هذا المزيج في الرحم ازال العقم واذا تحملت المراة بالطلع قبل الجماع اعان على الحبل وان الاكثارمن تناول الطلع يضر بالمعده والصدر لبطء الهضم ويصلحه السمن وهو ينظم الدوره الطمث ويساعد على تكوين البيضه في الأنثى .
فوائده الطبية انه مزيل لصفره العين كحلا .يسكن الخفقان الحار يجلو اللون ، ويذهب الكلف وينفع من القوباء ( الحزازة ) طلا ، وهو ردئ للصدر 0 وورقه يسكن النفخ ، ويقوي المعده وبزره يسهل ويحلل ينفع للبواسير ، يقاوم السموم ووصف فيه الطب الحديث بأنه طارد الأرياح ، هاضم ، لأن قشره يحتوى على زيت طيار 0
الاجاص
ووصف الإجاص في الطب القديم بأن الحلومنه يرخي المعده بترطيبه ويبردها ، ويسهل الصفراء والمز منه يسكن التهاب القلب ، وماؤه يدر الطمث ، والتمضمض بماء ورقه يفيد في التهاب اللهاه واللوزتين ، والاكتحال بصمغه يقوى البصر ، وصمغه يلحم القروح ، ويسهل ،ويفتت الحصاه ، وبما ان الإجاص غني بالفيتامينات- وبخاصه فيتامين ب2 –وبالسكر
فأنه يقدم للجسم – وبخاصه للأعصاب –عناصر قويه ومنشطه،ولكن لبه وجلده يهيجان الأمعاء ،ولذا يسبب تناوله كثره الاسهالات وخاصه في الصيف 0 والمجفف منه يلين المعدة وبماأنه غنى بالسكرفهو غذاء جيد للأطفال والرياضيين ومرضى فقر الدم ،والضعف العام ،والنقرس ، والروماتزم ، والكبد ، والمرارة ، والأمساك والتسمم الغذائي 0ويفضل تناوله بعد نقعه في الماء ويشرب على الريق قبل الغذاء ثلاث مرات في اليوم 0
ملاحظه : أنه يمنع الإجاص عن البدينين ،والمصابين بالاسهال والمغص ،ومرض السكر0
الارز
يستعمل مسحوق الأرز في التجمل ،ويدخل في المستحضرات التجميل مع التالك ،أو البزموت ، فيطري الجلد ويمتص العرق 0 ويستعمل المسحوق كمادات ضد الالتهابات .
الافوكادو
وهوغذا كامل ومفيد وهو هاضم ومفيد للأعصاب ،ومضاد للجراثيم بسبب ما يحدثه من زياده في حموضه البول وهو يوصف لتنشيط النمو ،وللنقها ،وللمرأة الحامل ،ولتهدئه الاعصاب ،ولأمراض المعده ،والأمعاء ،والمرارة.
الاناناس
له فائده في جوده الهضم وله فائده في المعده ،وللآدرار ،ولمكافحه السموم ،ولتقويه القدره الجنسيه ويوصف بها في حالات : فاقه الدم ، بطء النمو ، النقاهه ، عدم تركيز الغذا ء ، وعسر في الهضم ، التسمم ، السمنه ، التهاب المفاصل ، تصلب الشرايين ، والصرع .
وهو مقوى لجلد الوجه إذا دهن بعصيره ويفيد في رشح العلف ,ولعلاج السمنه ولعلاج مجموعه كبيره من الذين يعانون من الم في العمود الفقرى .
الانيسون
مسكن للمغص ، ويقوم بتنشيط الهضم ، وإدرار البول ، وإزله انتفاخ البطن ،وهو معرق ومسكن للسعال لما فيه من زيت الطيار ولذلك يضاف الى أدويه الصدر والحلق
ايكيدينا
وهو مقوى ، قابض ، منظم لعمل الأمعاء ، ومدر للبول ويستعمل لعلاج الأسهال ،والتهاب الأمعاء
البابونج
وهو يفيد في تعريق الجسم ، وهو ضد التشنجات ،ويسكن آلام الأحشاء ،ويزيل النفخة ، ويبرئ وجع الكبد ،ويذهب اليرقان ، ويفتت الحصى ،ويدر الفضلات ،ويذهب الإعياء والتعب ، والنزلات وينقى الصدر ،ويفيد في جميع الحميات ،ويقوى الأعصاب والدماغ ، ويزيل الوسواس والصرع وآلام البرد .
الباذنجان
فائدته انه يطيب رائحه العرق ،ويفتح السدد التى أوجبها ،ويشدد المعده ، ويدر البول ،ويقطع الصداع الحار ، ويخفف الرطوبات الغريبه ، ومن مضاره انه يورث وجع الجنبين والعانه .ويمكن الأستفاده من أوراقه كمادات ملطفه لآلام الحروق ،والخراجات ، والبواسير ، والقوباء .
البرتقال
وهو مفيد للصدر والسعال ،ويقوى الكبد ،وينمي البدن ،وينشط الدوره الدمويه في القلب ،ويجرف الفضلات من الامعاء ويفيد الدماغ والجهاز العصبى واذا مزج عصيره بعصير الليمون الحامض حفظ الجسم من امراض كثيره ويوصى بها الأطباء في شرب عصيره لإزاله السمنه ،وفي حالات ضغط الدم العالى ،وهو ينشط خميره المعده الهاضمه إذا أكل بعد الطعام وقبل الطعام يفتح الشهيه وهو يقى من داء الحفر( الأسقربوط ) ، ونخز الأسنان ،ويثبت الكلس في العظام ،ويفيد في السعال الديكى ،وذات الرئه ،والحميات ،والنزف ، وقئ الحامل ،والأمراض العصبيه ،واضطرابات المعده والكبد ،والسكري.
واذا أخذ عصير البرتقال مع قليل من السكر فهو يخفف من آلام الانفلونزاوالزكام .
البزلياء
تستعمل في علاج ست حالات من فقر الدم الضروري فأعطت نتائج حسنه وقد ثبت مفعولها المنشط للجسم ،كما ثبت مفعولها في تفريغ الإمعاء.وننصح بعدم استعمالها المصابين في مرض السكر ،والتهاب الأمعاء وأضطرابات الهضم وايضا تمنع عن المصابين بمرض السمنه .وقد اكتشف العلماء أن البازلياء ماده كمياويه بنسبه 15 %تقتل الهرمونات عند المرأة فتصاب بالعقم ،أو تصاب بضعف جنسى ،وننصح النساء بالأقلال من تناولها .
البصل
وفائدته أنه ينقى الدم وينظم دورته الدمويه ويدر البول ي،ويزيل العرق ، وينفع في تضميد الجروح والدمامل ،وبعض أمراض الكبد والكلى وان ابخرته تقتل جراثيم الجروح الملوثه ،وعصيره يقتل الأعشاب الطفيليه .
ويمنع البصل عن المصابين بعسر الهضم ،والمغص المعدى والأمعاء وذوى الأجهزه الهضميه الحساسه .
والبصل مفيد للجلد ،والشعر بسبب مركباته الكبريتيه ، والمثانه .
البطاطا
نلاحظ أن عصير البطاطا يزيل الألم بسرعه،ويفتح الشهيه ،ويزيد الوزن ،وهى غنيه بالفتامينات ,أسهل هضما والبطاطا الحلوه تشبه البطاطا العاديه وتفوق عليها بكميه السكر الزائده فيها وهى اسهل هضمامن البطاطا العاديه .
البطيخ
وفي الطب الحديث قيل أن البطيخ الأخضر : انه مرطب ،وملين ،ويطفئ الظمامأ ، ويدر البول ،ويفيد المصابين بالرثيه ( الروماتيزم ) والأكثار منه يسبب عسر في الهضم والأفضل أن يوكل بين الوجبات وليس بعد الطعام مباشره .وهو غنى بالفتامين ج فقير بفتامين أ .
البطيخ الاصفر
ويصفه الطب بأنه غذاء غنى ببعض الفتامينات ،ويستحسن تناوله في أول الأكل ،وهو لايهضم بسهوله ،وبما أنه مغذ فهو دافع للجوع ، ويفيد في أنظمه النحافه ،ولا ينصح بتناوله للأشخاص المصابين بالتهاب المعده والأمعاء.
البقدونس
يدرالبول والطمث ،ويحلل الرياح والنفخ ،وينفع في التهاب المعده ،ويذيب الحصى ،ويلين البطن ،ويزيل المغص ، وينفع الربو وضيق التنفس ،وأورام الثدى ،وينفع الكبد والطحال ،وكان يعتمد عليه في وصفات عديده .ويسهل إدرار الحليب إذا هرس ووضع على ثدى المرضعه ،وإذا نقع في شراب كحولى ووضع على ورم أو زرقه أزالهما ،وتناوله يفتح الشهيه ،ويسهل الهضم ،ويفيد في توضيح الرؤيه عند الشيوخ وسائقى السيارات ،وينظم دوره الدم ،ويقوى الذاكره ،وينشط الجهاز العصبى والتناسلي،ويكافح الأمساك ،ويغلى بزره ويستعمل لمكافحه رياح المعده والأمعاء ،وزيت البزور يستعمل ضد الضعف الجنسى واضطراب الحيض ،والحمىويستعمل البقدونس كله ( أوراقه ،عروقه ،جذوره ،بزوره) لفوائده التاليه:
أنه يكون مهدئا عاما وللأعصاب ، ومشهيا، ولآلام المعده ، وضد آلام السرطان ، ودود الأمعاء ، وفقر الدم ، والكساح،وجفاف العين ، والتسمم ، ومدرا للبول ،والحمض البولى ،ومنضم لدورات الحيض ،ومنشطا للنسج العضليه ، وألأمعاء ،والمراره ، والمثانه ،وموسعا للعروق ، ومجدد للشعيرات الدقيقه .
البقلة
ووصفت لمعالجه أوجاع الرأس والمثانه ،وبأنها تشفى القروح ،وتقطع النزيف ، وداء الحفر وتطرد الديدان ،وتمنع القئ ، وتحبس نزف الدم من الحيض ،وينفع ماؤها من البواسير الداميه والحميات الحاره ، وان شربت وأكلت قطعت الأسهال
البندورة-الطماطم
تفيد المصابين في أمراض السكر والقلب والسمنه والتهاب الكلى وارتفاع ضغط الدم وعلى المصابين في حرقه في المعده وكثره الحموضه والأمعاء أن يبتعدوا عنه والبنادوره الفجه تسبب نفخه ،وتوسعا في حدقه العين ،وإسهال وطبخها بالزيت أو الزبده أحسن من الماء ، وعصير البنادوره مع ملعقه من الغليسرين وقليل من الملح تدهن به بشره الوجه والأيدى يجعلها ناعمه وينوب عن غسول التجميل .
البندق
هو غذاء مقو ، وفيه بروتين يشبه بروتين اللحم ، ولذا يزيد في وزن الجسم وهو غنى بالفتامين (أ) و ( ب)
يفيد زيت البندق المصابين في السكري ، وبالسل ،والرمل ، والصرع ،والتهاب المسالك البوليه ، كما يفيد في تقويه الدماغ لما فيه من الفسفور والكلس .
يطرد الدوده الوحيده ـ بتناول ملعقه صغيره منه لمده خمسه عشر يوما على الريق .
وتناول الأخضر منه يسمن النحفاء ،ومغلى قشر أغصان شجرالبندق يفيد في حالات الحمى .
ومغلى أزهاره علاج لترهل ،ومغلى ورقه يدر البول ،ولتنقيه الدم ، ولعلاج أمراض الجلد ، وعلاج الرماتزيوم.
البنفسج
وهو يسكن الأورم الحاره وينفع في رمد الحار ،والسعال ، ويلين الصدر، خصوصا مع السكر ،ويفيد الرئه والتهاب المعده ، ووجع الكلى ،ويفيد ضد السعال والرشح وكما جذوره تفيد في مكافحه الأمساك
التابيوكا
فهو يوصف لغذاء الأطفال الذين يزعجهم الحليب وظهر في دراسه حديثه أن نبات التا بيوكا يحتوى من \" الغلوكوز \" إلى حد 700 ملغ ، ولذا ثبتت فائدته لمرض الغده الدرقيه وتمنع التابيوكا عن المصابين بالسكري ، وعن البدينين ويوصى لذوى الصحه الجيده والأطفال والمرضى المحتاجين الى التغذيه .
التانبول
وهو معطر للفم وتحسين لون اللثه والأسنان باللون الوردى ،ويستعملونه كمنبه جنسى وفاتح للشهيه،وتستعمل اوراقها العطريه في حاله التهاب المسالك البوليه وكمدره للبول ومطهره وخاصه في حاله السيلان .
التبولة
وهى أكله مفيده وصحيه لأن جميع موادها تؤكل نيئه وتحتفظ بعناصرها كامله ، لأنها لا تدخل النار ولا تتعرض لأعمال السلق أو التحميص .
الترمس
وصف الترمس بانه غنى بالبروتين وهو يدر البول ،ويهضم الأكلات الثقيله ،ويطرد بعض انواع الديدان ولذا يكون مقويا للأعصاب ،ومقوي للقلب وينفع في القروح الخبيثه ويدر الطمث وينقى البشره .
التفاح
أنه سهل الهضم يقوى الدماغ والقلب ،والمعده ، ويفيد في علاج أمراض المفاصل ،والخفقان ،ويسكن العطش ، ويقطع القئ ،ويفيد المسوسين ،ويقوى الشهيه ،ويذهب عسر التنفس ، ويصلح الكبد والدم .وهو ملين ومسهل وهو ضد الرشح والزكام ،وضد الروماتزما وقله البول والنقرس
وفي الأستعمال الخارجى تفيد:
ضد آلام الأذن ،وضد الجرب والقرع ، وضد الجروح المزمنه ، ولتقويه الجلد .
التمر
وهو مقوى للعضلات والأعصاب ومرمم ،ومؤخر لمظاهر الشيخوخه ،وأذا أضيف اليه الحليب كان من أصلح الأغذيه وهو يفيد الأطفال والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والمصابين بفقر الدم والنساء الحاملات وانه يزيد في وزن الاطفال ،ويحفظ في رطوبه العين وبريقها ،ويمنع من جحوظ كرتها ،والخوص ،ويكافح الغشاوة ويقوى الرؤيه وأعصاب السمع ،ويهدئ الأعصاب ويحارب القلق العصبى ،وينشط الغده الدقيه ويشيع السكينه والهدوء في النفس ويقوى الأعصاب ويرطب الأمعاء ويحفضهامن الضعف والتهاب ويقوى حجيرات الدماغ والقوه الجنسيه ويكافح الدوخه وزوغان البصر ،والتراخى والكسل عند الصائمين والمراهقين وهو سريع التنشيط للجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى
التمر الهندى
وصف في الطب بانه ينفع من القي والعطش والحميات والاسهال وهو يقوي القلب والمعدة ويزيل الصفراء والحكه من البدن ويسكن هيجان الدم والغثيان والصداع وهو يهيج السعال ويظر الطحال وهو ملين ومرطب ومزيل للحموضه الزائده في الجسم ويفيد في الزكام وفي اليرقان
التوابل
وهي مظره بالمعده والكبد والأمعاء ولذا يجب الاقلال منها
التوت
وهو مقوي ومرطب ومطهر وملين ولاخضر منه قابض ضد الحفر يستعمل داخليا ضد الوهن النفسي والنزيف والامساك والتهاب الامعاء وعلل الصدر ويستعمل من الخارج ضد الذبحه الصدريه والقلاع والاتهاب غشاء الفم
التوت الناضج جدا ضد الامساك
عصير التوت الفج ضد الاسهال
الغرغره بعصير التوت ضد الذبحه والقلاع والاتهاب غشاء الفم
مغلي اوراق التوت ضد السكري (ثلاثين ــ خمسين )نقطه قبل الطعام والتوت الشامي يفيد المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال والحصبه والجدري واورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش
التوت العليق
يفيد عصيره في مكافحه حميات الانتانات البوليه وعفويه الامعاء والحراره والرثيه \" الروماتيزما \" المفصليه والسكري ودود المعده والامعاء والمراره شربا ويفيد ضد المغص البطني وتشنج اعضاء الجهاز النسائي وهو يفتح الشهيه ويرطب وضد الحفر والرشوحات
التين
وهو ضد الرشح المزمن والاتهاب الشعب والنزلات الصدريه والتهاب الحنجره وقصبه الرئه ومربى التين مفيد للمصابين بعسر الهضم وبالامساك
الثوم
هو مطهر معوي ومنبه معدي وموقف للاسهال يوكل مع اللبن الرائب لتطهير الامعاء ومعالجه السعال والربو والسعال الديكي وهو يطرد الارياح ويفيد الاعصاب وينشط القوه الجنسيه ويفيد دهونا في امراض الصدر وصعوبه التنفس وسقوط الشعر والثوم معرق ومدر للبول والطمث ومطبوخه بالماء او الحليب يفيد شربا في الحصى الكلوي والمغص ويستعمل لخفض ضد الدم فص واحد على الريق يوميا واستعمل عصير الثوم في حاله السل الحنجري شربا والسل الرئوي نشوقا وهو قاتل للجراثيم وقضمه ببطء يمنع انتقال عدوى الرشح ويحفظ البلعوم واللوزتين من الاتهاب ويمنع تجمع الكولسترول على جدران الشرايين ويطرد الديدان
الجانرك
وهو يشبه البرقوق وتوابعه في اكثر مزاياه وخصائصه وصفاته ومنافعه يؤكل الجانرك طازجا وهو اخضر او ناضجا ويستفاد من حمضه في بعض المآكل كما يصنع من الاخضر مربى بالسكر
الجرجير
وصف الجرجير بانه شرب نقيعه المر يفيد ضد داء الحفر وينقي الدم وينظف المعده وينفع ضد علل الكبد وامراض الكلى والاستسقاء والحصى والنقرس .
الجزر
يقوي البصر ويسرع نمو الاطفال ويزيد في وزن الجسم ويعدل فعل الغده الدرقيه ويهدي اضطراب القلب والاعصاب يعطى للمصابين بالسمنه لقله قيمته الغذائيه فلا تزيد سمنتهم ويفيد في اكثر انضمه التنحيف كما يفيد المصابين بالروماتيزما بفضل الماء الذي فيه ويفيد المصابين بالامساك وينصح بتناوله مع اللحوم والجزر مع الحرشف من احسن الخضروات للكبد والمراره والمجاري الصفراويه كما يفيد الذين يعملون بعقولهم فا يقوي العيون ويزيل تعبها وتستفيد منه النساء في نقاوة البشره وصفائها وتقويه الشعر والاظافر يمنع الجزر عن المصابين بالسكر لوفره ماده السكر فيه وهذا السكر يفيد الاشحاص السليمين وبخاصه الرياضين والشباب والنساء الحاملات ويطرد الجزر الدود من الامعاء ويعطاء منه كثيرا للاطفال نيئا او مطبوخا لتطهير امعائهم من الجراثيم وحساء الجزر هو علاج عظيم للاسهال يؤخذ عصير الجزر الني على الريق صباحا فايكون مطهرا للكلى ويعطي الوجه لونا مشرقا وينظم عمل الامعاء ويحفظ الكبد والعيون
الجوز
يفيد المصابين با عراض الصدر والامساك والدود والرياضين وذوي الاعمال المرهقه بشرط ان تكون معدهم واكبادهم سليمه ويمنع الجوز عن ذوي الامعاء الضعيفه والمصابين بامراض الكبد والكلى وقرحه المعده والمغص وعسر الهضم والبدينين لانه يزيد في سمنهم والمصابين بالاتهاب الحلق واللثه
لاسقاط الدوده الوحيده وغيرها يؤخد زيت الجوز مع البطاطا
زيت الجوز مع زيت الياسمين يخففان الاوجاع ويقويان العضلات
لعلاج البثور والتهاب الاجفان تغسل بمغلي اوراق الجوز يا بسه او خضراء ويفيد في شفاء بعض الامراض الجلديه غسلا ويقوي الشعر ويجعله ناعما ويقطع السيلانات المهبليه عند المرأة حقنه (20غ في لتر ماء )
شرب مغلي قشر الجوز الاخضر (30غ في لتر ماء وقليل من السكر ) يفتح الشهيه لطعام ويقوي الجسم
منقوع ورق الجوز (20ــ 30غ في لتر ماء ) يفيد ضد السل وفقر الدم وامرض العظام ويستعمل من الخارج لغسل العيون فا ينشطها ويفيد في الاكزيما
الجنسنج
وهو ذو فاعليه خافضه لسكر الدم البانكويلون يعمل كمنبه يقبض الاوعيه الدمويه وهو يستعمل كمقوى في احداث حاله تلائم في الجسم اتجاه ضروف طارئه كالعمليات مثلا ولزياده الكفائه الذهنيه والجسديه والقوه الجنسيه او في حالات الوهن والتقدم في السن .
ملاحظه : قد تسبب الجراعات الكبيره الاكتئاب والارق والاظطرابات العصبيه ويجب الا تشرك هذا النبات مع وصفات عشبيه تحتوى على الحديد او الشاى الهندى او الصينى
جوزة الطيب
يستعمل في مركبات الشعر وهو منبه للقوه الجنسيه ولكن ادمان استعماله يؤدي الى ضعف دائم واضطرابات عصبيه خطيره ويوصف ايضا للهضم وطرد الرياح بمقدار ضئيل جدا وهو يفتح صمم الاذن اذا غلي بالدهن وقطر فيها وانه يزيل النمش والكلف ويهضم الطعام وينفع من ضعف الكبد والمعده والطحال والرياح والسل وعسر البول ويقوي البصر ويمنع القئ ويضر بالرئه ويقتل الديدان اذا شرب مع الترمس
جوز الهند
اجود الجوز ما كان حديثا طريا ابيض الون فيه ماء حلو فهذا يزيد الباءة ويسخن البدن وينفع من تقطير البول وبرد المثانه ووجع الضهر العتيق ودهنه العتيق جيد للبواسير والعتيق منه يقتل الدود ويثقل على المعده وقشر لبه لا ينهضم فيزال ورماد قشره يفيد الاسنان واكل لبه يغذي وينفع من البلغم والجنون والوسواس والسوداء وضعف الكبد والكلى وقروح الباطن وهو يسمن اذا اكل مع البطيخ ولبنه مغذومفيد ويجب الا يؤخذ بعده طعام الا بعد ساعه
حب العزيز
انها تسمن وتغذي وتعيد القوى الجنسيه وتنفع من حرقه البول والكبد وخشونه الصدر والسعال وتزيل الكلف من الوجه اذا دهن به واوجاع الوركين والفخذين مع العسل وتصلح هزال الكلى وتوصف للمرضعات وزيت بذوره حلو وهو ينفع لتشققات الثدي ويشرب في النمسه كا البن
حبة البركة
تضمد الثآليل وتزيلها زتشفي الراس من الصداع ومن الزكام والعطاس اذا قليت البذور وصرت في خرقه وشمها المصاب واذا شربت بماء وعسل حللت الحميات المزمنه واذا طبخت بالخل وتمضمض بماء مطبوخها باردا نفع وجع الاسنان الناشئ عن البرد واذا شربت مع الزيت واللبان الذكر اعاده قوه الباه بعد الياس وادمان شربها يدر البول والطمث واللبن ويستخرج من بذورها زيت يوضع منه بعض نقط على القهوه فتهدا الاعصاب ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدريه وينبه الهضم ويدر اللعاب والبول والطمث ويطرد الرياح والنفخ
الحرشف
وهو يقوي القلب وينشط العاملين با دمغتهم واعصابهم وهي ماده نشويه تفيد الذين يبذلون جهدا عضليا كا العمال والرياضين والمفيده في امراض الكبد يعتبر \" الحرفش \" علاجا للكبد وبما انه لا يسمن فهو يستعمل في انضمه النحافه وبسبب سهوله هضمه ينصح لذوي المعد الضعيفه وللاطفال بتناوله وبسسب مفعوله المحرض للكلى فا يمنع عن المصابين بالروماتزما والاتهاب المفاصل والنقرس والمسالك البوليه الضعيفه والحساسيه
حصا البان
يستعمل ساقه وازهاره ضد امراض المعده وهو منبه ومعرض يؤخذ من اوراقه واطرافه المزهره زيت بالاستخلاص او التقطير يستفاد منه في صنع الكولونيا والاغراض الطبيه واوراقه تستعمل في الطبخ لتعطير الطعام وكل اجزائه فيها رائحه قويه تشبه رائحه الكافور تطبخ ازهاره في العسل ويعمل مطبوخها حقنا شرجريه في حالات الهستيريا وضد التشنج والمغص الانتفاخي وينفع الكبد والطحال ويفتت الحصى ويدر البول
الحصرم
يعقل البطن ويولد ريحا ومغصا والادمان عليه يضعف المعده وقد تعقد بالطبخ مع العسل او الشراب الحلو فا تعضل اللسان والحلق واللهاه والقلاع واللثه الرخوه وتنفع من وجع الاذن المتقيحه واذا خلطت بالخل نفعت من النواسير والقروح المزمنه والاكتحال بها يحد البصر والحتقان بها لقرحه الامعاء ولسيلان الرطوبه من الرحم وهو نافع للحوامل يقوي معدتهن ويمسك الجنين ان يسقط ويقمع الصفراء وينفع النعده والكبد .
الحلبة
تنفع المعده والصدر تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث ولفقر الدم وضعاف البنيه والشهيه ولنحفاء ووصفها الاقدمون مع العسل ضد المساك المزمن ولامراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي وتفيد في ازاله الكلف من الوجه ويستخرج منها دواء لزياده الوزن والشهيه ويقوي النقيع المعده ويسهل الهضم ويحسنه وقدح كبير من النقيع على الريق يطرد الديدان المعويه .
الحلزون
هناك اشخاص يترددون في تناول الاجزاء الداخليه من الحلزون وهي الكبد والغدد مع ان هذيه الاجزاء هي المغذيه فيه ان الاشخاص الذين يتمتعون بصحه سليمه يمكنهم تناول الحلزون بدون شراهه لصعوبه هضمه اما الاطفال والشيوخ والنقهاء والمصابون في اكبادهم وبعسر الهضم والرثيه فيجب ان يمنعوعن تناوله
الحمص
وهو مغذ ومدر البول ومفتت للحصى ومسمن ومنشط للأعصاب المخ ولذا ينصح بعدم التمادى والافراط في اكله وبخاصه لذوى المعده والأمعاء الضعيفه والحمص الأخضر سهل الهضم ويحوى فيتامينات وسكرا ولكن تكرار تناوله يضعف أنبوب الهضم .
الخبيز-الخبيزة
ان منقوعه الحار لتسكين آلام الحلق الغرغره وشربا للسعال الخفيف القبض ومنقوع الأزهار ( حقنه ) يرطب الأمعاء ويخفف آلام البطن واوراقه المطبوخه تفيد في التهاب الجلد وتعالج بها قروح الشرج مع النشاء والغسل المغلى الأوراق يلطف احتقانات الرحم وغشاء المهبل .
الخردل
وهو منبه للهضم ومدرللبول ومقئ ومعرق ذلك جرعه ملعقه كبيره في كاس ماء ساخن تعطى في حالات التسمم وتنبه القلب ويستعمل من الخارج لزقه في الروماتيزما المفصليه والاتهاب الرئوى والآلام المفاصل ويستعمل مسحوق الخردل في التخدير أعصاب الجلد لازاله الشعور بالألم ويستعمل مسحوق الخردل لزقه لتخفيف احتقان الدم والرئتين وهو يخرش المعدهاذا اخذا داخليا فيضاف اليه الخل لاصلاحه والخل معقم جيد يغسل به الجلد فلا يخرشه والقليل منه فاتح لشهيه وينشط الهضم وهويفيد في امراض الشعر والجلد اذا أستعمل مع الغذا بنسبه ضئيله .
يسمح باستعمال الخردل بكميات قليله لجميع الأشخاص ذوى الهضم السليم ويمنع عن المصابين بعسر في الهضم وامراض الكبد والقلب والروماتيزما .
الخرنوب
هو إذا جيد لما فيه من السكر والأملاح المعدنيه ويوصف لوقف الأسهال الرضع والآطفال اما الكبار فيسبب لهم امساكا اذا أداموا تناوله والمقادير الكبيره منه تساعد على علاج الزحار ( الزنتاريه ) والأسهال وقد صنع مركب من الخرنوب يسمى ( اروبون ) لعلاج الأسهال للأطفال ويفيد منقوع الخرنوب في ماء دافئ زمنا كمرطب ومعدل لحموضه الهضم
الخس
وهو يقوى القوه الجنسيه وكانوا يعالجون به العقم عند النساء وهو عشب التهدئه والطهاره ويحتوى الخس على ماده هامه لتهدئه الأعصاب ولآتترك أثراكالمخدرات والمنوماتوللأستعمال الخارجى توضع الاوراق المطبوخه مع زيت الزيتونلبخات على الدمامل والخراجات والبثور والرضوض ومغلى الورق يضاف اليه ماء الورد يريح العيون المتعبه ويعالج تورم الجفون غسلا وعصير الخس يستعمل للتجميل وتنقيه الوجه وصفائهاوهو غنى بفتامين هـ المفيده للعقم والتناسل .
الخضروات
وعصير الخضراوات ( البنداوره ، الجزر، الكرفس......)هى مثل عصير الفواكه تحوى على مواد مفيده ومعادن هامه ومواد ثمينه المكافحه السموم ولتنشيط الجسم وتنظيف حشاياه فيجب ان نتناولها باعتدال وانه لا يجوز ان يتناولها المصابون بالرثيه ( الروماتيزما) وبالتهاب المفاصل.
الخولنجان
يستعمل كثيرا كتابل ومحسن رائحه الطعام ويستعمل منبها عطريا وطارد للأرياح ومسكنا معديا ومسحوقه يساعد على ازاله الضيق وعسر الهضم .
الخيار
وهو يدر البول وينقى الدم ويذيب حامض البولى ويسكن الصداع الحار وهو يستعمل داخليا في حالات التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس وداء المفاصل وداء الحصاه وتستحضر من بذور الخيار مشروبات تفيد السعال وحرقه البول وامراض الصدر والألتهابات ويستعمل الخيار خارجيا في حالأت القوباء والجرب والحكه وخشونه الجلد وانتفاخ الأجفان واحتقان الوجه .
الدبس
وهو يولد الدم الجيد ويسمن سمنا جيدا ويحمر اللون ويفتح السددومع يسيرمن الخل يزيل الخفقان واليرقان والطحال واذا مزج بيسير من الزعفران ازل ما يلحق الأنسان من النكد والهم والغضب الشديد وهو يبرى الصرع ويزيل الوحشيه والجنون والوسواس وبالتين والحلبه يزيل السعال المزمن واوجاع الصدر وينقئ القصبه الهوئيه وبماء الشعير يفتت الحصى ويدر البول وهو سريع الهضم تتحول الى دم نقئ ينفع المهزولين والضعاف والأطفال .
الدراقن
وهو منشط ومساعد للهضم ومدر للبول ملين لطيف يفيد في حالات عسر الهضم وحصاه المثانه والبول الدموي ويفيد الجلد والشعر ويساعد في وضائف المعده والكبد والأمعاء ويقوى الأعصاب وينفع المصابين بحصى الكلى والمثانه والأكثار من تناوله يضر المصابين بقروح في المعده والأمعاء ويحدث اضطراب والتهاب وازهاره تفيد في تهدئه الأعصاب وفي مكافحه التشنج وتنضيف المعده والأمعاء اذا غليت وشرب مغليها وتوصف لبخات من ازهاره وهو ضد القروح السرطانيه ويفيد مغلى الزهور في تخفيف الأم السعال وطرق التنفس الملتهبه والمتهيجه
الذرة
وهو مغذى وملطف وتعمل منه حقن شرجيه للأطفال والمصابين بالنزلأت المعويه كما يدخل نشاء الذره في صناعه الحلويات وهو يسبب حصر البول والتهاب المثانه المزمنه ونزلات البرديه وامراض القلب والرمال البوليه والتبول الزلآلى( بنسبه 25 غراما في لتر من الماء ) وينقع خمسين غ من حبها في ماء مغلي لمده ساعه ويعطى للأطفال لتغذيتهم
الراتينج
وهى طيبه الرائحه ومفيده للمعده وتفتح الشهيه وكانت تستعمل في المآكل القديمه على مدى واسع
الرشاد
وهو مشهى ومقوى ومرمرم ضد فاقه الدم وهو ضد الحفر وهو مدر البول وهو مخفف لضغط الدم ومقشع مهدى ومقى ومكافح لسرطان ضد النيكوتين منشط للحيويه بصيلات الشعر يستعمل من الداخل لأمراض وعاهات فقد شهيه الطعام الوهن والحفر والكسل اللمفاوى وفاقه الدم والسل والرشح وامراض الصدر وامراض الجلد والحصى والكبد والمراره والرمال والبول والرثيه ( الرومتيزما) والسكري والسرطانات والطفيلات المعويه والأستسقاء ويستعمل من الخارج لعلاج تساقط الشعر وعاهات جلد الشعر والتقرحات الجلديه .
الرمان
وهومقوى للقلب قابض وطارد لدوده الشريطيه ومفيده لزحار ولوهن العصبي ويكافح الأورام في الغشاء المخاطى اذا قطر منه في الأنف مصحوب بالعسل واذا شرب عصيره مع الماء والسكر او مع الماء والعسل يكون مسهلا خفيفا وهو ينضف مجارى التنفس ويطهر الدم ويشفى عسر الهضم واكله من المآكل الدسمه ويهضمها ويخلص الأمعاء من فضلات المآكل الغليضه.
الريحان
وهو منبه وهاضم ومضاد للتشنج ونافع للزكام ويستعمل شراب مقويا وهو مهدئا للتشنجات ومطهر للأمعاء ومسكنا للمغص المعدى ويفيد في حالأت الوهن النفسى والأرق العصبى والصداع والدوخه والأم الطمث .
الزبيب
وهو يفيد في النزلات واحتراق الصدر او المعده والأمعاء ويدخل في اكثر المشروبات والمغليات الصدريه والملطفه ويضم لصمغ والأزهار المضاده للسعال والسكر والعسل ولذا كان احد الثمار الصدريه الأربعه وهى:الزبيب والتين والبلح والعنب )ويطبخ بلماءويحلى بالسكر ويستعمل لتلطيف السعال واخراج البلغم وتنظيف الطرق التنفسيه في حالت الألتهاب وتقطير البول ويعتبر هذا المشروب من المرخيات الخفيفه للصلابات البدنيه .
الزعرور
وهو قابض جيد للمعده ممسك للبطن ويسكن الصفراء والدم ينفع من الغثيان والغشاء ويقوى المعده والكبد والبستانى رطب ردئ للمعده ويولد البلغم وتهدئ الأعصاب وهيجان الشرايين ويقوى القلب ونقع القشر يخفف حراره الحمى ومغلى الثمار اليابسه ( 30 غراما في لتر من الماء) يوقف الأسهال الشديد ونقيع الزهور مع السكر او العسل يفيد من قروح الحنجره .
الزعفران
هو ماده مقويه للأعصاب ومنشطه ومنبه ومدره للطمث ومنشط جنسى ويستعمل في الطعام .
الزنجبيل
وهو مطهر ومضاد للحفر وللحمى وماؤه المقطر كان يعتبر من الأدويه الجيده لأمراض العين ولتوسيع الأوعيه الدمويه ولزياده العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحراره
الزيتون
وهو مغذى وملين ومدر للصفراء ومفتت للحصى ومحارب للأمساك ومفيد لمرضى السكر ويستعمل في هذه الحالأت من الداخل بتناول ملعقه الى ملعقتين من الزيت مره في الصباح ومره قبل النوم ويمكن اضافه عصير اليمون الحامض اليه ويفيد الزيتون خارجيا في حالأت الخراجات والدمامل وفقر الدم والا كزيما وتشقق الأيدى من البرد والقوباء والكساح والسيلان الصديدى وسقوط الشعر والعنايه بجلد الوجه والجسد ولمعالجه فقرالدم والكساح ( في الأطفال) ولمعالجه الرثيه والأتهاب الأعصاب والتواى المفاصل ولوقوف سقوط الشعر ولمعالجه النقرس ولعلاج القوبا ولعلاج تشقق الأيدى ولمعالجه الأمساك والتشنجات
السحلب
وهو يعطى مغليا بالسكر للأطفال كغذا ملطف قابض ولضعاف المعده والمصابين بالأسهال المزمن ويستعمل حقنه شرجيه للمصابين بمغص معوى والنزلات المعويه وهو يفيد المسلولين والناقهين من السل والمسمومين ويصنع منه مع الحليب والعسل اوالسكر مشروب مغذى لذيذ الطعم ويضاف الى بوظه الحليب فيزيدها دسما وتماسكا .
السعتر
وهو يفيد في الأم الحلق والأنف والحنجره وفي معاجين الأسنان ويطهر الفم وينبه الأغشيه المخاطيه ويقويها ويعطى لتنبيه المعده وطرد الغازات وتلطيف الأسهال والمغص ويزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنيه واكله مع الحوم والجبن والزبده والسمن وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال واذا اخذ مع الخل اذداد مفعوله في طرد الرياح وادرار البول والحيض وتنقيه المعده والكبد والصدر وتحسين الون ومضغه يسكم وجع الأسنان ويشفى اللثه وغسل الراس بمنقوعه يقوى الشعر ويمنع سقوطه ويخفف الأم الروما تيزما والمفاصل وعرق النساء وعلك السعتر يخفف ازعاجات الخناق والتعب النفسى والربو والغده الدرقيه.
السلق
وهو مرطب وملين ومدر للبول ويستعمل مغليه ( 25 ـ 50 غ ) في لتر ماء وهو ضد التهاب المجارى البوليه والأمساك والبواسير والأمراض الجلديه (شربا)
ويستعمل طبيخ اوراقه كمادات من الخارج على البواسير والقروح والقروح والدمامل والأورام .
وينفع (15) غ في لتر من الماء ويشرب ضد كسل الكبد واظطرابات البول والأمساك .
ويوكل ورقه مطبوخ وحده مع البندوره فيكون مرطبا ومطهر ومدرا للبول ونافعا في التهاب المثانه وهو مغذ ومقو لاحتوائه على الحديد والكلس وبعض الفيتامينات .
السماق
ويستعمل منقوع السماق في حاله التهاب الحلق وشربا لوقوف الأسهال وهو يسبب غازات في المعده وحموضه كما يحدث الأملاح وبلغما وهو يقوى المعدهويحلب الصفراء من الأجساد وتضمد به الضربه فيمنع الورم والخضره وينفع من الداحس ويحتقن به البواسير وصمغ الشجر السماق ويسكن وجع الأسنان .
السمسم
ورق السمسم وشجره يطول الشجر وهو نافع من الشقاق شربا وطلا ويسمن ومغليه مع بزر الكتان يزيد في قوه الباه وماده لمنى ونقيعه يدر البول وادمان اكله مع الجبن ينفع في قرحه الصدروهو جيدفي ضيق التنفس والربو .ويستعمل في صناعه الصابون والعطو ر والمطاط .
السيرج
وهو سهل الهضم ويحفظ الشرايين من التصلب ويحول دون حدوث الجلطه وخناق الصدر والشلل وهو مسهل وهو معالج الألتهابات الجلديه والجروح والقروحوهومسهل .
السبانخ
وهى تفيد الأطفال لوفره الحديد فيها ، والفتامينات ،واليود والأملاح المعدنيه ، ثم لسهوله هضمها ، لأن اليافها تذوب كلها ،وكذالك تفيد المصابين بالأمساك ، وبالبدانه ،وأملاح المنغنيز الموجود في السبانخ وهى تعطيها خصائص ملينه ومطهره ولاتترك بقايا لها في المعده ولاتسبب السمنه ولذلك تعتبر غذاء للمسنين وقليلى الحركه والمنهوكين بشرط : أن تكون كلاهم سليمه وبحاله جيده ،وغير مصابه بعوارض رماتزميه وتمنع السبانخ عن هؤلاء وعن المصابين باضطرابات الصفراء في الكبد وكذالك عن الذين يشكون من الحصى والرمال ، ومن عسر الهضم .
الشاى
وهو مفيد لتنبيه الأعصاب وتقويه ضربات القلب وادرار البول وازاله الشعور بالتعب ومتاعب الأصابه بضربه الشمس ويساعد على الهضم ومقاومه الحر ودفع العطش ولكن اذا شرب بافراط فانه ينقلب الى ماده مظره تحدث ضعفا في الهضم وامساكا وارقا وارتجافا وخفقان القلب واظطراب الأعصاب ورفع ضغط الدم وسرعه التنفس التى يسببها الأفراط في الشرب .
الشبت
وهو مقوى للمعده وللقلب ومهدى للنوم يصرف الغازات ويوقف الفواق وينفع في تشنج الحجاب الحاجز وهذامستعصى في الطب واذا حرق ووضع رماده على القروح المتقيحه ضمادا لها استعمله الأطباء الفراعنه مدرا للبول بغليه مع بذوره وهو منوم وينفع في علاج البواسير .
الشعير
وهو ملين ومقو عام وللأعصاب خاصه وللقلب وهو مجدد للقوى وهاضم منشط للكبد ومرطب ومخفض لضغط ومكافح للأسهال وامراض الصدر والسل والرشح والمستعصى والضعف العام وبط النمو ( عند الأطفال ) وضعف المعده والأمعاء وضعف الكبد وضعف افراز الصفراء والتهابات الأمعاء والأسهال والزحار وامراض والتهابات المجارى البوليه ( التهاب المثانه والتهاب الكلى) والحميات وارتفاع الضغط .
الشمام
وهو مرطب ومطفئ للعطش ومغذى اكثرمن البطيخ الأخضر منشط للأمعاء ومكافح للأمساك والفضلات والبواسير وشقوق الشرج واذا اخذ على الريق يفيد في علاج الأورام الجلديه والألتهابات وهو يجمل الوجه ويكسبه نظاره اذا وضعت شرائحه عليه وهو ينفع في حالأت فقرالدم الرئوىوالأمساك والبواسير وقله البول والرمال والحصى والرثيه والنقرس وقله افراز الصفراء وعاهات الوجه ويمنع عن المصابين في مرض السكروالتهاب الأمعاء وعسر الهضم والأحسن تناوله في بدايه الأكل ويفيد استعماله من الخارج في حالأت الحروق الخفيفه والتهابات والعنايه بجلد الوجه الجاف يغسل الوجه مساء كل يوم .
الشمر
وهو التقويه والأدراء وفتح الشهيه وطرد الغازات والدود من المعده والأمعاء وتسكين التشنج واكثار حليب المرضعات وتنبيه الغدد الجنسيه ويعطى في حالأت الضعف والرثيه والسعال والربو وانزلأت البرد الخفيفه .
الشمندر
وهو يبعث النشاط في الجسم بالنسبه من البيض منه اما الأحمر فهو فاتح للشهيه ومرطب وسريع الهضم يعطى الشمندر للمصابين في فقر الدم والعصبيين والمحتاجين للمعادن في اجسامهم وهو يفيد المسلولين والمصابين في السرطان والتهاب الأعصاب ويفيد كثيرا في ايام او بئه الرشوحات ويمنع عن المصابين بمرض السكر وبسبب اليافه يصعب هضمه على ذوى المعده الضعيفه .
الشوفان
وهو يوصف مغليه لتسكين العطش وادرار البول وتلطيف الألتهابات ومغليه مع السكر لتهدئه السعال الشديد والسعال الديكى ومكافحه الأراء والمغص الكلوى والتهابات الكبد والمراره ومغلى قش الشوفان يسكن نوبات حصات البول او غلاف الحبوب ويفيد المصابين بألام الكلى واظطرابات البول والنقرس والروماتيزما وحب الشوفان يلين ويسكن الأم البواسير اذا أخذا مغلى 20 غرام منه في لتر من الماء ويحلى بالسكر ويشرب بدل القهوه وهو يفيد كمدات مع قليل من الخل ضد الأم التصلب وينصح الأطباء لمرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان وكذلك المصابين بخلل في الكلى ومرضى السكر ومرضى الغده الدرقيه وضعف القدره الجنسيه والأخصاب .
الشوكولاتة
وهى توصف للرياضيين والعمال فهى تقدم لهم منشط كبير في حجم صغير وتعطى لذوى الأعمال الفكريه والأولأد واما الأشخاص الذين تغذيتهم قليله والنقهاء فيمكنهم تناول الشوكولاته اذا كان جهازهم الهضمي سليم وتمتنع الشوكولاته عن مرضى السكر ومرضى الكبد والمصابين بقرحات في المعده والأمساك والنقرس والسمنه والرثيه والعصبيين والمصابين بالتحسس والرمال والحصى وامراض القلب .
الشيلم
وهو تميع الدم وهو ضد التصلب ومنشط وبناء وهو يوصف لحالات ارتفاع الدم وتصلب الشرايين وارتفاع الضغط الدموى ولتسكين الالم ويستفاد منها ضد نقص البول وسيلان المهبل
الصبارة
وهو مغذ وقابض وفاتح لشيه وليس صحي وهو يسبب التهاب الزائده الدوديه وتورم المصران الأعوار ويفيد تناوله على الريق في تليين المعده
الصدفيات
وتمنع الصدفيات عن مرضى الكلى والمصابين بتوتر الأوعيه الدمويه وامراض القلب الشديده وذلك لغناها بالصوديوم كما تمنع عن البدينين لأن اكلها يتطلب شرب ماء كثير وعن مرضى فرط نشاط الغده الدرقيه لكثره اليود الذى تحمله وعن المصابين بعسر الهضم الشديد لوفره المواد الدسمه فيها وينصح بتناول الصدفيات للآصحاء السليمين من الأمراض والمصابين بفقر الدم والرياضيون والناقهون والمراهقون وذوى الأعمال الفكريه وذوى الأصابات الخفيفه بامراض الكبد والتهاب الوعاء اللمفاوى وانحلال الدم .
الصلصال
1-انه يقضى على الجراثيم وهذا مايفيد جدا في علل الصدر والمعده والأمعاء اذا اخذ داخليا وعلى جراثيم الجروح والقروح وعاهات الجلد ويسرع شفائها اذا استعمل خارجيا
2- انه يملك خاصيه امتصاص الروائح الكريهه
3-انه يمتص السموم ويوجد المناعه نها في جسم الأنسان او الحيوان الذى دخلت معدته السموم مع الطعام اوالشراب
4- السل وتصلب الشرايين والشيخوخه
5-انها باهميه مافيها من المغنيزيوم والحديد والكالسيوم وهو يلعب دود عظيم في علاج حالأت فاقه الدم والسرطان والوهن الجسمى والعقلى وفقد تركيز المعادن في الجسم .
الصنوبر
وهو مفيد لأمراض الصدر مكافح بامراض السعال يوخذ منقوع براعم شجره بنسبه 25 ـ40 غ في لتر من الماء 3 ساعات ويشرب ـ رغم ما يبقى فيه من مره ـ ضد الرشوحات المستعصيه ونزلات الصدريه عامه وكل علل مجارى التنفس ويوصف ماء حبوبه وبراعمه لمكافحه السل والسعال وادرار البول ولزيته استعمالات كثيره في الطب لمكافحه الألتهابات والأورام وفي عمل الوصوقات وهو عطرى منبه في نزلات البرد وداء الحفر وهو مدر للبول .
طرخشقون
وهو يستعمل في الطب ملين ومدر للبول ويوكل ورقه الغض في السلطه .
الطرخون
وهو طيب النكهه جيد للقلاع ( قرحه في الفم ) اذا مضغ ويطفئ حده الدم ويخدر اللهوات واللسان وهو بطئ الأنهضام في المعده وفي الطب الحديث عرف بأنه مسكن عام وهاضم وهو ضد التشنجات ورياح المعده ومشه ومقئ ونافع ضد عسر الهضم واضطرابات الضغط الدموى وضغط الفواق وهو مقوى للمعده والشهييه ومنشط لادرار البول ويكافح نخز الآسنان ويحفظ من الطاعون .
طلع النخل
وهو يقوى المعده ويجففها ويسكن ثائره الدم وينفع المحرورين ويقوى الأحشاء وينفع من ضيق التنفس والسعال البلغمى واذا اخذا الطلع مع العسل يقوى الجسم عامه والعمل الجنسى خاصه واذا وضع هذا المزيج في الرحم ازال العقم واذا تحملت المراة بالطلع قبل الجماع اعان على الحبل وان الاكثارمن تناول الطلع يضر بالمعده والصدر لبطء الهضم ويصلحه السمن وهو ينظم الدوره الطمث ويساعد على تكوين البيضه في الأنثى .