منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    كيـكة الشـوكولا

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    كيـكة الشـوكولا

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في الخميس يونيو 16, 2011 4:14 am

    المقاديـــــر


    3كوب دقيق
    نص ملعقة صغيرة ملح
    3ارباع ملعقة شاي بيكن باودر
    كوبين وثلثين كوب سكر
    ملعقة شاي ونص
    بيكن صودا
    كوب وملعقة كبيرة كاكاو
    كوب وملعقتين ماء
    كوب وملعقتين زيت الكانولا
    5بيض كبيرة
    3ارباع كوب ماء
    ملعقة شاي ونص فانيليا

    للتزين
    علبة سكر بودرة 440غ
    3-4كوب كاكاو غامق
    فانيليا-سفن اب
    كوب ونص زبدة لينة
    الطريقة
    نسخن الفرن لذرجة حرارة 180م
    في وعاء عميق ننخل الدقيق والملح والبيكن صودا والبيكن باودر والكاكاو والسكر معا
    نضيف الماءكوب و2ملاعق كبيرة وزيت الكانولا
    ونمزج بالخلاط دقيقة واحدة
    يضاف البيض والماء المتبقي والفانيليا مع الخفق المستمر لمدة 5دقايق

    تصب بصواني مدهونة وتدخل الفرن لمدة 25-30دقيقة وندخل فيها عود لتاكد من اكتمال خبزها
    نخرجها ونبردها 15 دقيقة وتوضع بالثلاجة
    ساعة

    ناتي الى الزينة
    وهي
    نخق السكر والشوكوتة سويا ثم تضاف الزبدة المخفوقة والسفن اب قليل ونخفق وتدهن بها الكعكة




      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 1:29 pm