منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    عجين البيتزا

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    عجين البيتزا

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في الأربعاء يونيو 15, 2011 10:20 pm

    عجين البيتزا

    المكونات:
    3كوب دقيق أبيض- قليل من الملح- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز- 2ملاعق كبار زيت زيتون - ملعقة زعتر مطحون- قليل من البهار الأسود (يمكنك أن تضيفي قليل من الزيتون الأسود مطحون جيدا أو أي بهار تحبن طعمه)
    الطريقة
    تخلط المواد الصلبة ثم يضاف الزيت ويخلط ثم يخلط العجين بماء دافئ و يدلك الكل و يغطى حتى يختمر، يعاد دلكه و نكوره على شكل كرات بحسب الحجم الذي ترغبينه، نتركها ترتاح قليلا ثم نرش الطاولة بالدقيق ثم نمدد العجين بحسب حجم القالب، و بحسب السمك الذي تحبينه، نضعها في القالب ثم نثقبها بالشوكة على كل المساحة.ندخلها لفرن متوسط الحرارة لا يجب أن تنضج تماما(نصف سوا) نحتفض بها في الثلاجة أو الفريزر إلى حينها
    أدعوا لوالدي بالرحمة و المغفرة، جزاكم الله خيرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 11:18 pm