منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    البيتزا النابولية

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    البيتزا النابولية

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في الأربعاء يونيو 15, 2011 10:18 pm

    مدة التحضير: 20 دقيقة.
    مدة الطهي : 20 دقيقة.


    المكونات تكفي لشخصين.

    - 300 جرام من عجينة البيتزا.
    - 400 جرام من الطماطم الناضحة تماماً.
    - 150 جرام من جبنة الموزاريلا.
    - 8 شرائح أنشوجة مملحة.
    - 1 فص كامل من الثوم ، مقشر.
    - زعتر وريحان.
    - زيت زيتون وملح وفلفل.


    طريقة التحضير :

    1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 240 مئوية.
    2. تشكل العجين لتصبح دائرة بسمك نصف سنتيمتر، يدهن صحن البيتزا بالزيت، وتوضع البيتزا في الصحن (من دون طي الحواف)، توخز العجيبنة بواسطة شوكة عدة مرات.
    3. تضاف طبقة من الطماطم المهروسة مع ترك حافة بمقدار 1cm من جميع الأطراف.
    4. تضاف جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رقيقة، وتتبل بالفلفل والثوم المهروس.
    5. تصف شرائح الأنشوجة.
    6. يرش الريحان والتوابل، مع رذاذ من زيت الزيتون أو الشطة.
    7. توضع في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة.



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 15, 2018 5:13 am