منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    الدجاج المكسيكي الجذاب في المذاق والتقديـم

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    الدجاج المكسيكي الجذاب في المذاق والتقديـم

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في السبت أبريل 16, 2011 2:34 am

    المقادير
    صدور دجاج مقطع قطع صغيره ..
    بصل + فليفله "فلفل حلو " + جزر + طماطم "بندوره" .. مقطعة إلى شرائح طويله ..
    بهارات (( ملح + فلفل أسود و أحمر + صلصة الصويا و شطة حارة )) ..



    الطريقة

    يحمس البصل مع الفيفله أولاً .. ثم نضيف الجزر .. ثم البندورة .. حتى يذبل ..

    بعد ذلك .. نضيف الدجاج مع البهارات ملح + فلفل أسود و أحمر + قليل من صلصة الصويا و شطة الحارة ..

    ويحرك ويقلب حتى الإستواء ..


    ويقدم

    حبيتي تقدمينه مع البطاطس المقلي والجبن السائل .. طبعاً يؤكل مع الخبز أو في الساندويتش ..


    أو ..

    تقدمينه في قوارب البطاطس ..وطريقته ..

    تغسل حبات البطاطس وتسلق في ماء مع قليل من الخل .. "انا تركته الى مانشفت مويه السلق " ..
    ويحفر مثل طريقة شكل القارب .. واحتفظي بكمية البطاطس اللي حفرتيها ..
    ثم يقلى في زيت غزير .. ماراح يطول ..
    وضعي حشوة الدجاج .. وفوقها الجبن سائل .. وقطع من البطاطس ..
    يسخن في الفرن أو المايكرويف لذوبان الجبن ..
    ويــــــــقدم ..



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 1:29 pm