منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى أضواء الشهرة إدارة ميمي أبوبكر

منتدى شامل ومتنوع


    كبسة رز مشخول دجاج ..طعمه خيـال

    شاطر

    ميمي أبوبكر
    Admin
    Admin

    المساهمات : 807
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011

    كبسة رز مشخول دجاج ..طعمه خيـال

    مُساهمة  ميمي أبوبكر في الأربعاء مارس 09, 2011 10:12 pm

    اليكم المقادير :

    نص دجاج مسلوق في قليل من البهارات ( ملح +فلفل أسود+شوية هيل+ قرفه اصبع ).

    كوب ونص رز مغسول ومنقوع .
    حبتين بطاطس مقطعه دوائر او مربعات .. اللي يعجبك؟

    خلطة ( بهارات + كركم+ ملح ) للدجاج وهو في القدر ينسلق.

    بصل كبير.


    الطريقه:

    نسلق الرز ونرفعه قبل الاستواء بقليل

    بعد ماتنسلق الدجاجه نطلعها اللي تبي تحمرها بالفرن ، او تحطها مع المشخول كذا بس تكون مبهرة وحلوه ،،،



    انا ماحمرتها هالمرهـ ،،


    نضع البهارات ( ملح + بهارات +فلفل أسود+ كركم+كمون )
    والبصل المحمر على شكل شرايح طويله،، في القدر.

    نضع عليه البطاطس المقلي ،،

    ومن ثم نضع الرز المسلوق في القدر .

    ونرفعه على نار هادئه لمده خمس دقايق .

    ثم نقدمه،،،

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء سبتمبر 26, 2018 4:46 am